Caracas esconde rincones interesantes. Espacios que desconectan por un rato de la vida agitada capitalina y que cuando se descubren, se agradecen. Ejemplo de ello es Bistro de L´Alliance ubicado dentro de la Alianza Francesa en la urbanización La Castellana
En un pequeño patio interno, sillas de colores reciben a los comensales que de lunes a sábado pueden disfrutar de un menú variado.
Se ofrece cocina honesta y sencilla con un equipo liderado por Jesús Mendible Chópite, graduado en La Casserole du chef y su novia Lany Núñez, pastelera del High Training y La Casserole du chef junto a un grupo de jóvenes que creen en la posibilidad de ofrecer un buen producto.
Todos los días la carta cambia con platos internacionales. Sin embargo, los jueves son dedicados a Francia y su gastronomía de bistró.
Un tapenade fresco de aceitunas negras, una buena sopa de cebolla en su punto y un gustoso coq au vin forman parte de los platos que se pueden conseguir en este espacio.
También se pueden conseguir unos croissants artesanales naturales y con chocolate negro que son ideales para merendar junto a un café.
Importante resaltar la buena atención que se esfuerzan por brindar desde que atienden el teléfono para responder dudas hasta recibir a quienes van a comer allá. Aquí se ofrecen soluciones.
COORDENADAS A LA FRANCESA:
A través de sus redes sociales informaron que trabajan en una "nueva alternativa gastronómica" y están remodelando el local
Entre las novedades están las fajitas flambeadas en la mesa, que pueden ser de camarones, pollo, lomito o mixtas. También se suman los tequebites, minitequeños en salsa tártara
Caracas es la única ciudad latinoamericana que The Economist incluyó en su ranking
