“Con Todo Gusto” para emprendimientos gastronómicos
“Con Todo Gusto” el próximo martes 5 de mayo, de 09:00 am a 01:00 pm, en las instalaciones del grupo social Cesap, avenida Baralt norte, San José del Ávila. En esta actividad se conversará e informará sobre los modelos básicos del negocio de alimentos, para que el emprendedor realice una autoevaluación y defina si su emprendimiento está listo para iniciar uno o varios procesos estandarizados en el servicio o en la operación del mismo. Además, el contenido que abarcará el evento está relacionado con las áreas que integra el negocio de los alimentos, los elementos clave en la creación y operación del mismo, diferencias entre calidad e inocuidad de los rubros. Asimismo, como se explicará la diferencia entre un emprendimiento en escala artesanal y otro en escala industrial. Finalmente, se hará un diagnóstico particular de los emprendimientos, una autoevaluación y se realizará el coworking de Conexión Alimentos en los espacios de Mi Oficina en Emprered. COORDENADAS:
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