Edward Lara fue el cocinero que ganó el primer lugar del concurso de cocina coreana y que entre el 13 de julio y hasta el 30 estará en Corea para participar en un curso de esta gastronomía así como en la Gran Final que se llevará a cabo en la Escuela Internacional de Cocina Coreana de Jeonju en la Provincia de Jeolabukdo, y en la que de resultar ganador obtendrá un premio de 10.000 dólares
La primera edición de este concurso se realizó en los espacios de la Universidad Metropolitana y fue la oportunidad para que los asistentes pudieran conocer más de cerca la cultura coreana así como conocer un poco más de sus tradiciones.
Dal-young Maeng, embajador de Corea en el país, explicó que esta es una forma de dar a conocer una parte de Corea en Venezuela. «La cultura coreana es conocida en el mundo gracias a las telenovelas, al K-POP y otras celebridades, pero todavía gastronomía coreana, a pesar de ser muy conocida en Estados Unidos y Europa.
El concurso gastronómico El sabor de Corea se llevará a cabo este sábado 18 de junio para definir quién será el representante por Venezuela
Jung Sik Yim, el cocinero de moda en Corea del Sur, ha conseguido colocar a su país en el mapa de la alta cocina mundial. La reinvención de la gastronomía local es la clave de su éxito, y los "pintxos", su inspiración
