La cena de Thanksgiving: estos restaurantes la tienen lista para ti

Todos los últimos jueves de noviembre se celebra el Día de Acción de Gracias, o Thanksgiving, tradición estadounidense que, por lo bonita y emotiva, algunas familias venezolanas también celebran.

Si quieres una cena de Thanksgiving especial para tu familia, sin tener que prepararla tú, puedes optar por alguno de estos restaurantes, y comprar las preparaciones para llevar a casa o para disfrutar en el mismo local.

Brothaus

Este restaurante kosher, ubicado en Galerías Sebucán y dirigido por la chef Mercedes Serfaty, ha preparado un original menú, con los sabores del otoño presentes incluso en los panes de masa madre, incluso con trabajadas formas de calabaza, un plus de la oferta de Brothaus.

El menú de Thanksgiving de Brothaus es el siguiente:

Pan de calabaza. Pan fermentado con masa madre natural, hecho a base de calabaza, como tu pan de diario, con un sabor especial. No es dulce.

Sourdough de calabaza. El clásico, ahora hecho a base de calabaza, con sabor a masa madre, su concha gruesa y crujiente se combinan con su interior suave.

Tortelloni de calabaza. Tortelloni hechos en casa rellenos de puré de calabaza rostizada servidos, en el restaurante, con salsa Biancaretto. También se pueden comprar por kilo para preparar en casa.

Crema de calabaza. Calabaza con vegetales al horno, aceite de oliva extra virgen, emulsionada con un toque de crema de leche.

Muffin de calabaza. Suave y esponjoso, con un toque de calidez acanelada, hecho a base de puré de calabaza natural.

Pizza marrakesh. Hecha con salsa bianca, mozzarella, hojas de albahaca, canela, cúrcuma y cebolla caramelizada

Dónde. Nivel Terraza del centro comercial Galerías Sebucán. Instagram. @brothaus.ve

Caracas Meat Company

En sus sedes de Altamira o Parque Cerro Verde, Caracas Meat Company ofrece un menú tradicional de la fecha, tanto para comer en los locales como para llevar. Además, para el mismo día de Acción de Gracias, el jueves 28 de noviembre, ofrecerán actividades especiales junto a embutidos La Leonesa y whisky Buchanan’s.

Para los comensales que van al restaurante, tienen la opción de pedir el plato completo, a un precio individual. Es como un plato navideño, pero de Acción de gracias.

El menú de Thanksgiving de Caracas Meat Company es el siguiente:

Plato de Thanksgiving. Para una sola persona, e incluye porción de pavo horneado, puré de batatas, espárragos con tocineta y ensalada Roquefort, por $16. Esto incluye un trago de cortesía de whisky o ginebra.

Además ofrecen: pavo entero horneado, de 7 a 8 kilos. $140; 500 gramos de pavo, $30; 500 gramos de puré de batata, $12; 500 gramos de arroz basmati con frutos secos, $18; 500 gramos de puré de espinacas, $12; 6 mazorcas con parmesano y salsa chipotle, $10 y espárragos preparados, medio kilo, $18.

Dónde. En Altamira (avenida San Juan Bosco, al lado de Barako) o en Parque Cerro Verde. Instagram. @caracasmeatcompany

El Alazán

Este tradicional restaurante de carnes caraqueño siempre ofrece una opción para Thanksgiving. Existe la posibilidad de disfrutarlo mañana en el mismo local de Altamira o reservar (ya) el menú para llevar a casa.

Este es el menú de Thanksgiving de El Alazán:

El mismo día de Acción de gracias ofrecerán en el restaurante: pavo horneado relleno, entero o medio; salsa gravy Alazán; arroz especial y puré de batatas con castaña y salsa de arándanos. Como postre, los comensales podrán elegir entre tocinillo de cielo, quesillo o pie de parchita o limón.

También se puede pedir el pavo relleno y horneado entero, tanto por delivery como pickup. Va empacado al vacío.

Dónde. En la avenida Luis Roche de Altamira. Instagram. @restaurantelalazan