Yaracuy: Harry Rivero y Egidio Rodríguez se unen para ayudar a un comedor infantil

El comedor Dios, mi rayito de luz, ubicado en Yaracuy y donde el chef Harry Rivero participa activamente, requiere fondos para continuar alimentando a 160 niños, de los que son su principal sustento. Por ello, se unió a su compay Egidio Rodríguez, también chef, para ofrecer, el 30 de agosto, una especial cena de 5 tiempos en el idílico escenario de Posada Granja Momentos.

El menú que ha creado esta dupla de chefs solidarios hace un recorrido de Oriente a Occidente, tiene 5 platos que unen los sabores tanto de Egidio, que nació y creció en el estado Sucre, a Occidente, que el yaracuyano Harry Rivero conoce bien.

Este es el menú de 5 platos ideado por Harry Rivero y Egidio Rodríguez:

Entradas

Ensalada de lomo prensado, queso de cabra y cascos de guayaba.
Marmitako en versión Caribe.

Principal

Cerdo en salsa de curry, brownie de morcilla carupanera y ñame frito.

Prepostre

Pavito (dulce de masa de plátano y papelón con relleno de mermelada de plátano, típico de San Felipe, nombrados patrimonio del estado) servido con helado de vainilla y almibar de Ron Veroes.

Postre

Mousse de chocolate elaborado por yurubianas (18 mujeres de la comunidad La Marroquina, formadas por María Fernanda Di Giacobbe y Cacao de Origen, con financiamiento del gobierno de Polonia) con chutney de mango y canela.

Coordenadas de la cena benéfica en Yaracuy

Cuándo. 30 de agosto, 7.30 pm

Dónde. Posada Granja Momentos, San Felipe, Yaracuy.

Precio. $35

Reservaciones e información. 0414-547.0414 y 0254-231.0153