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Gustavo Paparoni estrena página web para los amantes del barismo

El barista venezolano Gustavo Paparoni continúa su expansión al estrenar su sitio web para compartir con los amantes del café este apasionante oficio, así como su cronograma de talleres en las principales ciudades de Venezuela y otros destinos como MiamiPaparoni es instructor certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), en español Asociación de Cafés Especiales. Es socio de Café Provenzal en Los Palos Grandes y por más de 20 años se ha dedicado al sector Alimentos y Bebidas. Recientemente, lanzó su canal de YouTube en el que podrán encontrar tutoriales, recomendaciones y las mejores experiencias en barismo.

Gustavo Paparoni dictará cursos de barismo

El barista Gustavo Paparoni arranca el 2017 con dos cursos y certificaciones internacionales de Barismo en la ciudad de Caracas, con los que dará pie a su gira nacional por más de siete ciudadesPaparoni dictará el curso y certificación SCAE de Barismo nivel Básico el miércoles, 11 de enero (con una duración de 8 horas); y el nivel Intermedio los días 12 y 13 de enero en la sede de Café Provenzal en La Florida.

Apología al café

El aroma de café recién colado desata pasiones e incluso acalorados deseos. Escritores, pintores y músicos, por nombrar unos pocos, han dedicado obras a su amargor y efluvios. A continuación, una galería noticiosa que va desde máquinas de espressos, hasta baristas y libros

Azuca, la academia para el buen café en Maracaibo

Luis Gerardo Blyde fundó la Academia Zuliana del Café, Azuca con el apoyo del barista Rodolfo Gutiérrez y el Centro Educativo Gastronómico Concasse. Introducción al barismo, arte latte o latte art y métodos alternos a la extracción de café, brew e infusiones imparte la institución

Gustavo Pararoni dictará ponencia sobre el barismo

Cada vez más los jóvenes venezolanos tienen interés en conocer y especializarse en nuevos oficios que sean atractivos y lucrativos fuera de nuestras fronteras; tal es el caso del barismo, una magnífica oportunidad para quienes son apasionados por el café y la atención al cliente