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#cafe

¿Por qué no hay café en los anaqueles?

La caída de la cosecha, la no entrega de guías de movilización y el no haberse establecido oficialmente el precio que regirá para la zafra 2016 – 2017 a nivel del productor, son las causas que se esconden detrás de la intermitente presencia de café en el mercado durante los últimos meses, escasez que podría incrementarse en el corto plazo pues los productores podrían negarse a vender el grano ante la reciente imposición del gobierno de que se le entregue 25% de la cosecha a crédito.

¿Por qué no hay café en los anaqueles?

La caída de la cosecha, la no entrega de guías de movilización y el no haberse establecido oficialmente el precio que regirá para la zafra 2016 – 2017 a nivel del productor, son las causas que se esconden detrás de la intermitente presencia de café en el mercado durante los últimos meses, escasez que podría incrementarse en el corto plazo pues los productores podrían negarse a vender el grano ante la reciente imposición del gobierno de que se le entregue 25% de la cosecha a crédito.

Nestlé innova y trae a Venezuela Nescafé Dolce Gusto

Rompiendo los esquemas, la marca transforma una tradicional taza de café en una "experiencia creativa, llena de la calidad y el sabor del mejor café, con un sistema que combina las cápsulas inteligentes de varios sabores e innovadoras máquinas automáticas".

Tripier-Frequency

Y la cachapa llegó a la ciudad de Londres

Cuando Justo Tripier llegó a Londres, en 2009, nunca pensó que se quedaría y menos que emprendería un proyecto gastronómico que, en apenas tres meses, se ha convertido en una referencia gastronómica venezolana en la capital británica: el Frequency Coffee Shop.

Starbucks China

Starbucks planea tener 5.000 locales en China para 2021

Starbucks planea tener 5.000 locales en China para 2021, más del doble de los que tiene actualmente en el país asiático. Belinda Wong con 16 años en la empresa fue designada directora general en la nación asiática.

Con olor a café

El olfato es, por excelencia, el sentido que más recuerdos nos trae. Los olores se quedan grabados en nuestro cerebro y tienen mucho más impacto en nuestra memoria que lo que percibimos a través de los ojos. ¡He aquí la magia del café, su aroma!

Tu adicción al café puede ser por culpa de los genes

Mucha gente no puede empezar el día sin tomarse una taza caliente de café. Incluso hay muchos que con una sola no quedan satisfechos y recurren a dos o tres. Todo esto tiene una explicación científica y puede ser que tus genes influyan en tu deseo por tomar esta bebida.

café. bms, genes

Tu adicción al café puede ser por culpa de los genes

Mucha gente no puede empezar el día sin tomarse una taza caliente de café. Incluso hay muchos que con una sola no quedan satisfechos y recurren a dos o tres. Todo esto tiene una explicación científica y puede ser que tus genes influyan en tu deseo por tomar esta bebida

Café libre de cáncer… a no ser que te quemes con él

Un grupo de trabajo de 23 científicos de diez países se reunieron en la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) en Lyon, Francia, para evaluar la carcinogenicidad de tomar bebidas muy calientes. Antes de entrar en pánico, sepa lo que es realmente importante y tome sus precauciones con la próxima taza de café o té

Apología al café

El aroma de café recién colado desata pasiones e incluso acalorados deseos. Escritores, pintores y músicos, por nombrar unos pocos, han dedicado obras a su amargor y efluvios. A continuación, una galería noticiosa que va desde máquinas de espressos, hasta baristas y libros

Apología al café

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azuca, academia zuliana del café, fotos javier ferrero, maracaibo

Azuca, la academia para el buen café en Maracaibo

Luis Gerardo Blyde fundó la Academia Zuliana del Café, Azuca con el apoyo del barista Rodolfo Gutiérrez y el Centro Educativo Gastronómico Concasse. Introducción al barismo, arte latte o latte art y métodos alternos a la extracción de café, brew e infusiones imparte la institución

Tómate un café épiko

Hace menos de un año, tres emprendedores venezolanos tomaron la decisión de abrir las puertas de un negocio de comida en el Centro Empresarial de Ciudad Center -ubicado en Boleíta. El producto y buen ambiente ha atraído no solo a los trabajadores del lugar sino también a los vecinos y transeúntes de la zona. Descubre por qué 

café. bms, genes

Gustavo Pararoni dictará ponencia sobre el barismo

Cada vez más los jóvenes venezolanos tienen interés en conocer y especializarse en nuevos oficios que sean atractivos y lucrativos fuera de nuestras fronteras; tal es el caso del barismo, una magnífica oportunidad para quienes son apasionados por el café y la atención al cliente

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