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embutidos

Nuevo plan de moda en Caracas: Una velada con sabor a jamones curados

Es un plan gastronómico que se está poniendo de moda en Caracas. Sobre estas cenas, donde la carne de cerdo en jamones curados es la protagonista, poco se ha dicho hasta ahora pero el boca a boca ha llevado a que las veladas en la casa de Massimo Visconti sean ya un secreto a voces entre los foodies de la capital venezolana

¿Dónde aprender a hacer unos embutidos de calidad?

Para nadie es un secreto que la alimentación y específicamente la gastronomía, son ventanas abiertas para observar la cultura de una determinada región. Las particularidades geográficas, climáticas, creencias religiosas y modus vivendi, inciden directamente en la producción de rubros alimenticios y en el arte de procesarlos y combinarlos para obtener una amplia gama de recetas que son carta de presentación de dicha región en el mundo En ese orden de ideas, nace la empresa ALIMENTOS ARTESANALES APRENDIZAJE GLOBAL, AAAGlobal c.a, como un Instituto de Investigación y Desarrollo que le ofrece a la población venezolana la oportunidad de capacitarse en el procesamiento artesanal de alimentos de origen animal y vegetal.

Cárnicos Don Pepello, embutidos artesanales made in Monagas

Fuet, longanizas, chorizos, butifarras, lomos prensados, chistorras, salamis, son solo algunos de los embutidos tipo español que elabora en Monagas, Cárnicos Don Pepello Pedro Suárez, siempre fue un apasionado de la cocina. Por años, consintió a sus clientes en una posada que tuvo en Choroní hasta que se le presentó la oportunidad de mudarse a Monagas, para trabajar en una empresa dedicada a la comercialización de equipos médicos.

Premier se viste de rosa para crear conciencia contra el cáncer de mama

La marca especializada en embutidos realizó una activación de endomarketing con el fin de sensibilizar acerca de esta patología involucrando a cada uno de sus empleados Premier se une a una campaña mundial que busca promover y crear conciencia acerca del cáncer de mama, una lucha que desde hace muchos años se conmemora en octubre, durante el que cual se realizan miles de eventos alrededor del mundo a beneficio de las personas afectadas por esta enfermedad y/o para comunicar medidas de prevención. Para esta iniciativa, la marca involucró a sus empleados en cada una de las actividades del “Mes Rosa”. El objetivo planteado fue crear conciencia acerca de todo lo que rodea a tan común enfermedad, y que a su vez se sintieran comprometidos y motivados a dar su aporte con una sencilla pero contundente dinámica desarrollada por Premier. “Mes Rosa” está vinculada directamente con Sabor a Vida, pues se centra en esas pequeñas acciones y detalles que complementan nuestro día a día y nos hacen sentir más humanos. Por ello, desde el pasado 1ero de Octubre, podrán encontrar en las redes de la marca: Mi Mundo Premier una invitación a sumarse a esta iniciativa, que tiene como mensaje principal, “Ellos no decidieron perderlo, tú si decides donar tu cabello a quien lo necesita”. Premier es una marca saludable, que impulsa a sus consumidores a mantener una vida sana, para que cada persona recuerde que es ideal a su manera, manteniendo una definición propia y segura sin caer en estereotipos impuestos por la sociedad.

Hermo cumple 75 años

Fundada en un inicio como una carnicería, Industrias Alimenticias Hermo, inició sus operaciones como empresa fabricante de jamones en el año de 1963. Para fortalecer sus operaciones pasó a formar parte del Grupo NUTRESA, el holding de alimentos más importante de Colombia, que cubren el 80% del mercado en el vecino país

Aprende a hacer tus embutidos favoritos en casa

El Instituto de Investigación y Desarrollo, liderado por Enrique D´Lima y su hijo Enrique Augusto junto a un grupo de profesionales, tiene como objetivo la capacitación en el área del procesamiento artesanal de alimentos, tanto de origen animal como vegetal y en la actualidad ofrecen una serie de cursos y talleres en el área de tecnología de carnes para que luego puedan ser replicadas en casa

Enrique D´Lima: "Aquí se vive la revolución gastronómica y la musical"

En Ecuador, cada pueblo se especializa en la elaboración de algo artesanal. En el caso del pueblo de los santos de madera tallados a mano, algunos artesanos se cubren con una sábana y debajo de ella tallan sus obras para no revelar sus secretos. Incluso algunos pierden la vista porque esta se ve afectada por las virutas de la madera que entran dentro de los ojos. Con ello se pierde una tradición y se pierde la extensión de una historia contada a través de una pieza

Premier sabe a vida

Premier se inspira en la sonrisa que es resultado natural y reflejo de la satisfacción y el disfrute interior de los pequeños momentos que se vuelven únicos y extraordinarios