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#Postre

La torta Pavlova, base de merengue con explosión de frutas

El postre tradicional creado como homenaje a la bailarina francesa Anna Pávlova llegó a Caracas con un toque diferente de la mano de Pavlova Bakery. La versión venezolana que incluye una base de suspiro amelcochado, una capa de  chocolate o dulce de leche, otra de crema chantilly y topping de frutas semi cítricas promete ser una torta sabrosa con un buen balance entre lo dulce y lo ácido

Maximiza tu gusto por las donas con Maxi Donas

Los venezolanos disfrutamos desde hace nueve años, de una de las mejores fórmulas de donas existentes en el país. Así que si realmente te consideras un #MaxiLover, sabrás de quien hablamos. Sí, se trata de Maxidonas, una marca compuesta por una masa de pan dulce, sumamente suave tipo “bomba”, rellena con distintos sabores que, al probarla, prácticamente sientes que subes y bajas del cielo en un solo bocado Esta es la opción de donas artesanales 100% venezolanas que nos enamoró desde el primer momento con su fórmula celestial. Por aquí no paramos de comerlas y por eso, decidimos rendirle el tributo que se merecen contándote un poco sobre esta marca familiar que tanto ha calado en nuestras papilas gustativas. El inicio de una maxi dulzura

Así me sabe Caracas: a Negro en camisa

“Los grandes cacaos, los dueños de la tierra que hicieron su fortuna exportando las bayas de nuestro primer oro negro, no comieron postres de chocolate”. Miro Popić

Croissant + Donut = cronut

En mayo del año 2013, el chef Dominique Ansel que cuenta con panaderías en Nueva York, Londres, Francia y Japón, lanzó oficialmente su creación patentada como Cronut® que consiste en un postre realizado con la masa del Croissant pero con la forma de una dona

Historia de la Nutella

La Nutella, de acuerdo al portal ABC de España, nació en el año 1946 gracias a la ingeniosa mente de Pietro Ferrero, panadero de la región de Piamonte, quien en busca de una solución al costo elevado del cacao de la época, creó una barra de chocolate rellena de avellanas llamada Giandujot que reducía notablemente la cantidad de cacao y de azúcar

mérida, tortas burreras, selva negra

Tortas burreras gourmet en Mérida

Las tortas burreras son conocidas por ser bastante grandes en su presentación y usualmente económicas de precio. Usualmente se consiguen en los puestos de la calle aunque en Mérida, Venezuela, las refinaron y se consiguen en uno de los sitios predilectos para ir a merendar: Tortas y Café Gourmet

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