El Bosque Bistró se complace en invitar al evento "Callejando de Oriente a Occidente" que contará con la participación de los chef Ivan García de El Bosque Bistró, Carlos Hernández del Hotel Kristoff y Pedro Castillo de GastroSucre quienes prepararán interpretaciones de la cocina típica de calle de Mérida, Sucre y Zulia en compañía de Tequeños Las Tías quienes representarán la identidad caraqueña
El evento se llevará a cabo en las instalaciones del Hotel Belensate en la ciudad de Mérida los días jueves 4 y viernes 5 de agosto desde las 6:00 de la tarde.
No hay costo de entrada. El menú es a la carta y aquí compartimos lo que podrás degustar si tienes la fortuna de estar en Mérida durante estos días:
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Al principio de su carrera, el merideño Marko Sterlicchi no sabía ni diferenciar el cilantro del perejil. Actualmente es uno de los chefs de partida sel restaurante Gucci Osteria, que forma parte del circuito del mejor restaurante del mundo, la Osteria Francescana Para llegar de Venezuela a Italia se necesitan recorrer aproximadamente 8.633 kilómetros, pero para formar parte de uno de los restaurantes del prestigioso chef italiano Massimo Bottura se necesita perseverancia, amor por la cocina y mucho talento. Hoy en día, la cocina del restaurante Gucci Osteria, ubicado en Florencia, tiene como chef partie a Marko Sterlicchi, un cocinero venezolano de tan solo 28 años que demostró que si bien la profesión que escogió implica mucho sacrificio, al final del día, el único límite siempre será el cielo.
El Rincón Andino fue conocido por 19 años como El Hornito Andino, restaurante que hace recordar los maravillosos sabores de la gastronomía andina desde Caracas. Hoy continúa ofreciendo sus deliciosos desayunos y almuerzos andinos desde la nueva sede ubicada en El Rosal
Su fundador, Manuel Da Silva Oliveira, falleció a los 88 años por causas naturales. La Heladería Coromoto recibió dos importantes reconocimientos por parte del Libro de Record Guinness (1991 y 1996) debido a su variedad de sabores.
