Marquesa de limón, un postre refrescante
Esta torta fría con capas de galleta y una crema levemente ácida será el dulce favorito en esta temporada de calor
Esta torta fría con capas de galleta y una crema levemente ácida será el dulce favorito en esta temporada de calor
Preparar esta marquesa de limón es tan fácil que se convertirá en uno de tus postres favoritos. No necesita horno y lo más complicado será esperar a que enfríe lo suficiente para poder comerla.
En Venezuela, esta torta que alterna alguna especie de galletas y crema se conoce como marquesa, pero en otros países la llaman tortas frías. En todo caso es deliciosa y se puede hacer de muchos sabores.
Hoy presentamos la receta de marquesa de limón de Rubén Darío Rojas, cocinero y comunicador social, colaborador de Bienmesabe.
1 lata de crema de leche de 300 grs.
1 lata de leche condensada de 395 grs.
¾ de taza de jugo de limón
1 paquete de galletas tipo María
1 taza de leche
Une en un recipiente la crema de leche con la leche condensada, agrega el jugo de limón y mezcla vigorosamente con batidor de globo hasta que espese.
En un envase forma capas alternando la mezcla de limón con las galletas mojadas en leche.
Termina con galletas pulverizadas y refrigera antes de servir.
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