La Ruta Endiablada 2024 o las muchas maneras de comer Diablitos en una arepa
Seis areperas participaron en el primer paseo gastronómico organizado por la famosa marca de jamón endiablado y crearon combinaciones originales, cuyas recetas compartimos
Para celebrar el mes de la arepa, 6 areperas participaron en la primera Ruta Endiablada de Diablitos Underwood, un paseo gastronómico para el que cada local creó una o más arepas especiales con este ingrediente. En la actividad participaron 20 influenciadores y periodistas especializados en gastronomía.
Las 6 principales arepas creadas para la Ruta Endiablada 2024 fueron las siguientes:
La Tridente: Diablitos, queso amarillo y tocineta
La Florentino y el Diablo: Diablitos y queso blanco rallado, telita o guayanés.
La Diabla: Doble ración de 100g de Diablitos.
La Pelirroja: Diablitos con queso amarillo.
La Mañanera: Diablitos, queso blanco y huevo
La Reina Endiablada: Diablitos, queso amarillo y aguacate.
El recorrido de la Ruta Endiablada 2024
La jornada comenzó en la arepera Blue Ocean, en Boleíta. Allí se degustó una arepa frita de masa de remolacha rellena con Diablitos, chicharrón y queso de Upata. Humberto Turinese, periodista deportivo, la bautizó como “La Vinotinto” haciendo referencia a la selección nacional por el color de su masa.
Los participantes de la Ruta Endiablada de la Arepa, incluido el equipo de Bienmesabe. Foto cortesía Diablitos Underwood
La segunda parada fue El Rincón de la Arepa en Macaracuay, donde, además de La Pelirroja, se probó una arepa con mortadela y Diablitos.
En El Maizal, ubicada en Las Mercedes, además de la Florentino y el Diablo comprobaron el sabor de la arepa con Diablitos combinada con huevos de codorniz y salsa rosada.
La cuarta parada, Los Pilones del Este en Las Mercedes, ofreció la Reina Endiablada y su sorpresa fue “La Piernona”, una arepa con pernil, Diablitos y queso guayanés.
Después, la ruta endiablada de la arepa llegó a Puente Hierro, y en “Arepa & Burguer”, los participantes disfrutaron de “La Mañanera”, a base de queso guayanés, Diablitos y huevo, y una arepa especial servida con cubiertos y que la llaman “la universitaria”, lleva Diablitos, queso fundido, jamón, queso amarillo, tocineta, tajadas y huevo.
La experiencia culminó en la arepera Muerto de Hambre con “La Tridente”, una arepa con Diablitos, tocineta y queso amarillo, y la especial de la casa que mezcla Diablitos con queso crema y cebolla caramelizada.
Para saber más sobre la Ruta Endiablada 2024 y otras actividades de la marca, se puede seguir a @diablitos_vzla o visitar la web https://diablitos.com/
Se trata de la cuarta publicación del proyecto editorial Historia de la arepa, enfoca su mirada dentro de las fronteras de Venezuela, analizando el recorrido de la formación académica culinaria profesional en el país, su influencia en el desarrollo del concepto de cocina venezolana y su proyección en el panorama gastronómico internacional contemporáneo, tomando como núcleo la icónica arepa
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