Merengada de frutos rojos

INGREDIENTES PARA LA MERENGADA:

• 500 gr de fresas limpias
• 300 gr de moras limpias
• 2 tz de leche líquida
• 4 cdas de azúcar
• 1 cda de helado de vainilla

PREPARACIÓN:1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y procéselos hasta obtener una consistencia uniforme. 2. Coloque la merengada en una jarra que se pueda llevar al congelador y refrigere al menos 1 hora.

• SUGERENCIA: puede realizar un coulis de frutas con 1 taza de fresas y ½ taza de azúcar. Coloque a fuego medio los dos ingredientes durante 15 minutos y luego licúelos, cuélelos y decore cada vaso con un poco de crema montada y el coulis de fresas.
• MONTAJE: sirva en vasos previamente enfriados en el freezer y con abundante hielo picado. Decore con fresas o moras frescas.
• TIEMPO: 60 minutos.
• UTENSILIOS: licuadora, vasos y jarra.
• DIFICULTAD: baja.

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