Un smoothie es rico, saciante y, además, lleno de vitaminas. El chef Víctor Moreno propone este con varias frutas y, además, yogur y miel, de manera de hacerlo aún más nutritivo.
Este smoothie funciona muy bien como parte del desayuno o como merienda, sea en la mañana o en la tarde.
Receta de smoothie de frutas tropicales:
Ingredientes
2 tazas de ensalada de frutas
Foto Jenna Hamra / Pexels
1 tz de yogur
2 cdas de miel
Miel. Foto Pixabay
½ tz de líquido de la ensalada de frutas (por si acaso lo necesita).
Preparación
Cuele la ensalada de frutas, y reserve el líquido.
Licúe las frutas, el yogur y la miel. Si observa resistencia, agregue el líquido que necesario de la ensalada de frutas que reservó.
Agregue hielo al gusto y licúe otra vez.
Si lo va a hacer para niños, puede cambiar el yogur por helado de vainilla. Sirva frío.
En el espectro de las frutas venezolanas, existen muchas que se escapan de nuestro consumo diario, bien sea por falta de algún tipo de “marketing” frutal o por el desconocimiento de estos jugosos, dulces y exóticos frutos tropicales. Conoce cuáles son para que, cuando los veas por ahí, te atrevas a probarlos.
Pitaya, mangostino, curuba, feijoa, manzana de azúcar, son sólo algunas de las frutas que se pueden encontrar en la plaza de mercado Paloquemao en Bogotá. Algunas están también en Venezuela, aunque su presencia es aún tímida en anaqueles y mesas
