Daiquirí de mango, jengibre y hierbabuena con cocuy
INGREDIENTES:
- ¼ de tz de cocuy
- ¼ de tz de jugo de limón recién exprimido
- ¼ de tz de jarabe de goma
- 3 tz de pulpa de mango maduro natural
- 8 hojas de hierbabuena
- 1 cdta de jengibre rallado
PREPARACIÓN:
1. Enfríe las copas tres horas antes de la preparación del coctel.
2. Coloque en la licuadora el cocuy, el jugo de limón, el jarabe de goma y la pulpa de mango con el jengibre.
3. Licúe todos los ingredientes y poco a poco agregue el hielo y las hojas de hierbabuena hasta que se haga casi frappé.
- SUGERENCIA Congele el daiquirí, sin hielo, tres horas antes de servir. Licúelo directamente. Logrará el frappé sin agregar hielo adicional y tendrá un sabor más intenso.
- MONTAJE Coloque el daiquirí en cada copa fría y decore con frutas frescas y guindas.
- TIEMPO 10 minutos.
- DIFICULTAD Baja.
