Orejitas de hojaldre

INGREDIENTES:

• 1 paquete de masa de hojaldre
• 1 ½ tz de queso parmesano rallado
• 1 huevo batido
• 2 cdas de semillas de ajonjolí
• 1 cdta de mantequilla

PREPARACIÓN:1. Precaliente el horno a 180 °C.
2. Descongele la masa de hojaldre y estírela sobre una superficie lisa ligeramente enharinada.
3. Pinte, con una brocha, la masa con el huevo batido.
4. Esparza el queso parmesano y las semillas de ajonjolí.
5. Enrolle la masa desde uno de los extremos hasta el centro, luego enrolle el otro extremo hasta el centro.
6. Corte en rebanadas delgadas y colóquelas sobre una bandeja enmantequillada.
7. Hornee hasta que estén doradas. Entre 20 a 25 minutos.

• SUGERENCIA: en lugar de queso puede espolvorear azúcar y canela, y las orejitas serán un dulce ideal para meriendas.
• MONTAJE: deje enfriar las orejitas sobre una rejilla o sobre la bandeja, y colóquelas en una pieza de servir con papel absorbente.
• TIEMPO: 45 minutos.
• UTENSILIOS: brocha y bandeja para hornear.
• DIFICULTAD: media.