Raviolis de chocolate

INGREDIENTES:

•  300 gr de masa phyllo
•  200 gr de chocolate oscuro
•  100 ml de crema leche
•  25 ml de ron de naranja
•  Mantequilla derretida

PREPARACIÓN:Precaliente el horno a 140ºC.
1. Caliente la crema.
2. Pique el chocolate en trozos.
3. Agregue la crema al chocolate y derrítalo en baño de maría.
4. Agregue el ron de naranja y refrigere la mezcla por espacio de dos horas.
5. Desdoble la masa phyllo. Haga unos rectángulos con ella y utilizando una brocha unte la superficie de la masa con mantequilla derretida. Corte cuadrados de la mezcla de chocolate y envuélvalos en forma de ravioles.
6. Lleve al horno por 3 minutos.

• MONTAJE: Espolvoréelos con nevazúcar y se sirve en un plato acompañados con una salsa de chocolate.
• TIEMPO: 2 horas y media.
• DIFICULTAD: Media.
• UTENSILIOS: Bandeja, brocha.
• SUGERENCIA: No solo ravioles puede hacer experimentando con la masa phyllo. Tabaquitos, milhojas y una cantidad grande de dulces y postres.