Fideos de arroz mixtos

INGREDIENTES:

• 200 gr de fideos de arroz
• ½ tz de brotes de soya
• ½ tz de camarones limpios
• ½ tz de de pechuga de pollo picado en tiras
• ¼ de tz de cebollín picado
• ¼ de tz de cilantro fresco picado
• 2 cdas de salsa de ostras
• 1 cda de pasta de ají picante
• 2 dientes de ajo picados
• 1 limón picado en cuartos

PREPARACIÓN:1. Hidrate los fideos en agua caliente. Reserve.

2. Mezcle la pasta de ají, la salsa de ostras y el azúcar.

3. Sofreía rápidamente el ajo En un wok a fuego alto con un poco de aceite vegetal. Agregue el pollo y cocine por dos minutos, luego los camarones y remueva por 10 segundos.

4. Agregue los fideos y saltee con los brotes de soya. Incorpore el cebollín y la mezcla de las salsas sin dejar de remover. Por último, añada el cilantro fresco.

• SUGERENCIA: Pruebe diferentes carnes y mariscos hasta que encuentre su combinación favorita.
• MONTAJE: Sirva inmediatamente con una rodaja de limón y más salsa picante.
• TIEMPO: 20 minutos.
• UTENSILIOS: Wok.
• DIFICULTAD: Media.