El cocinero Egidio «El chamancito» Rodríguez, chef de la Embajada de Francia y con una larga e interesante trayectoria en el mundo de la restauración, acaba de cumplir su sueño: tener su propio camión de comida y se llama «El Compay». Esta idea nació del chef, su esposa Nataly y su hijo Arturo quienes decidieron comprar el camión de un amigo que estaba en Guayana, al sur de Venezuela.
Este camión ha recorrido de Maturín a Cumanacoa y cuenta con la colaboración del chef y amigo de Egidio, Roger García.
![EL COMPAY, EGIDIO RODRÍGUEZ, FOOD TRUCK](https://db-api.elestimulo.com/app/uploads/2019/10/El_compay_4_BIENMESABE.jpg)
¿Quién es el «compay»?
![EL COMPAY, EGIDIO RODRÍGUEZ, FOOD TRUCK](https://db-api.elestimulo.com/app/uploads/2019/10/El_compay_1_BIENMESABE.jpg)
«Compay», según Egidio, es una palabra típica entre los orientales que la emplean para hablar sobre alguien con quien tienen lazos de amistad y compañerismo. Por eso, cada bocado se convertirá en aliado de quien los pruebe.
¿Qué podrás probar?
![EL COMPAY, EGIDIO RODRÍGUEZ, FOOD TRUCK](https://db-api.elestimulo.com/app/uploads/2019/10/El_compay_3_BIENMESABE.jpg)
Coctelito cumanés, asopado de cariaco, jugos de jobito amarillo, hamburguesa de atún así como caracoles de la Peña, «rompelicras» y su picante artesanal Araya.
No te pierdas este nuevo concepto y aprovecha de conocer más camiones que le pondrán sabor al país.
Para seguir la ruta de «El Compay» y saber cuándo visitan tu ciudad, síguelos por @elcompayfoodtruck