El mundo de las manualidades nos permite desarrollar nuestra imaginación y creatividad ante cualquier situación. Bajo esa premisa nace Play Yaya, un emprendimiento de papelería que en poco tiempo ha cautivado a sus seguidores con sus originales creaciones
Desde hace 16 años, Rigoberto Caicedo fabrica los helados de Fragolate, inventa combinaciones y soluciona los acertijos que plantean los nuevos sabores
Cada uno de nosotros nace con un talento. Unos saben lo que quieren desde que nacen, a otros les toma algo de tiempo describirlo. Este es el caso de Samuel Kaufman, un joven que descubrió que su pasión estaba en hacer magia con una foto
Cuatro mujeres son las responsables de crear los nuevos sabores de esta marca de helado que cuenta más de 90 años y de mantener la calidad de los que ya existen
Con mucho esfuerzo y dedicación La Parada del Dulce Criollo hace las tortas más frescas de Guarenas con un sello de calidad inigualable
Cata Cacao elabora sus chocolates con más porcentaje de cacao que otras marcas y doble refinación para darle mayor untuosidad. La iniciativa es de Anakarina Silva, quien maneja todos los pasos del proceso desde su casa en Caracas
En el bulevar La Marrón, del Centro de Caracas, Navidad es todos los días. De febrero a diciembre, Haydée vende el plato típico navideño a los comensales caraqueños
Los sabores de América son un mundo por descubrir. Así nos lo hacen saber las empanadas salteñas bolivianas de Gladys Ordóñez
Detrás de Choripana existe una visión emprendedora por parte de dos jóvenes que siguen haciendo crecer su negocio
Innovar con lo nuestro es la propuesta con la que Greta Catering confecciona sus platillos y de la cual surgen ideas deliciosas como el paté de morcilla
No hay lugar de Venezuela en el que la boca no se haga agua por una buena cachapa. En Caracas, Cachilandia se ocupa de todo el proceso, desde la siembra del maíz hasta la preparación de la cachapa en el budare
Exóticas frutas del Amazonas venezolano deleitan los paladares caraqueños gracias a la visión, constancia y esfuerzo de Sabores Aborígenes
Por medio de cinco bases diferentes, Gelato É Caffe elabora más de 60 sabores de helado artesanal que van desde bienmesabe, arroz con leche y quesillo hasta lulo, uchuva y los tradicionales italianos
Desde hace 22 años, Grupo Express le ha brindado a diversas empresas venezolanas un servicio de catering corporativo caracterizado por platos nutritivos y personalizados elaborados con ingredientes de alta calidad
Basta de cuchillos e implementos aburridos. La marca que confecciona maletines para chefs, TuEstuchef, ofrece ocho modelos elaborados con lona impermeable y dos con cuero impermeable sintético
A menos de una hora de la ciudad de Caracas, Natacha y Germán reciben a los comensales en Pozo Suruapo con un menú caracterizado por conjugar lo mejor de la parrilla uruguaya y algunos platos emblemáticos de Venezuela
Hace más de 50 años tres familias españolas decidieron montar un restaurante al que bautizaron El Coyuco. Desde ese entonces, La Candelaria ha podido disfrutar de un pollo en brasa bien particular y del espectáculo protagonizado por los picadores quienes logran cortar, con gran facilidad, un pollo completo en menos de un minuto
¿Cómo se logra estar en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina tres veces consecutivas? El chef tiene que ser de los mejores del país, sin duda. Debe presentar platos que resalten de la oferta nacional y sean capaces de competir en el ranking regional, con manejo excepcional de los ingredientes y exaltación del sabor que conquisten el paladar de los exigentes comensales de St. Pellegrino
Casos de éxito de cuatro jóvenes cocineros como Moma Adrianzén, Kumar Paredes, Betsi Albornoz y Wilson Villar dieron las claves de su éxito en el II Congreso Internacional de Gastronomía en Perú hace poco
"Creo que lo que más resalta es la constancia. En 30 años he vivido de cocinar día y noche. Entender que hay épocas buenas y malas. En estos 30 años he tenido dos épocas muy malas que me han permitido aprender que uno puede ser derrotado más no destruido y siempre se puede comenzar de nuevo. Hemingway decía que es muy distinto ser derrotado que destruido"