Este nuevo producto es de la marca Bufalinda y está elaborado con crema de leche fresca de búfala, sal y fermentos, y no contiene ningún tipo de saborizante, colorante ni preservativo. Además, su nivel de lactosa es más bajo que la mantequilla de leche de vaca
Ya sabemos que la mantequilla es de origen animal y la margarina es vegetal pero, más allá de esa diferencia primaria, existen otras características que definen a una y otra tanto en su impacto en la salud como en sus usos en la cocina
