Este plato es fácil de preparar, pero ofrece una salsa con sabores poco comunes en la pastas que comemos en Venezuela. La elegancia del queso de cabra y los tropezones en la salsa de merey hacen la diferencia.
La receta es del chef Víctor Moreno y puede funcionar como plato único. El chef propone utilizar plumitas, pues la salsa se cuela por los huequitos y logra un plato más sabroso, pero puede usar la pasta que prefiera.
