Cremas de verduras de El Ingenio: del congelador al corazón
El chef Reinaldo Chacón decidió preparar cremas de verduras para vender en formato congelado porque, para él, representan calidez y bienestar, y es lo que quiere transmitir. Además, son elaboradas con vegetales cocidos al horno o al vapor, para mantener sus nutrientes, y no tienen grasas, azúcares ni espesantes añadidos