Tras varios meses de desarrollo y de pruebas, los hermanos Pedro y Ramón Dahdah, junto con su equipo, lograron desarrollar estos 6 sabores con la misma calidad artesanal de los tradicionales: manaca, cocada, stracciatella, limón, pistacho y chocolate
Sabores icónicos de Fragolate como la fruta amazónica manaca (azaí), cocada, stracciatella y pistacho, además de limón y chocolate ahora tienen una versión «sin culpa», ideal para quienes buscan opciones menos calóricas al disfrutar de un helado o que, por razones de salud, no pueden consumir azúcar.
Tras varios meses de desarrollo y de pruebas, los hermanos Pedro y Ramón Dahdah, junto con su equipo, lograron desarrollar estos 6 sabores «sin culpa» con el mismo método artesanal, cremosidad y sabor de sus helados tradicionales.
En todos estos helados «sin culpa» se ha sustituido el azúcar tradicional por edulcorantes no calóricos como Maltitol, Isomalta y Polidextrosa. Tres de ellos (manaca, cocada y limón) tampoco contienen lácteos de ningún tipo.
Los 6 sabores «sin culpa» están ya disponibles en sus tiendas de Valle Arriba, San Luis y Sambil Chacao, o por el delivery a través del 0212-325.2729. Más por el Instagram @fragolatehelados
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Detrás de la formulación y estandarización de las recetas está el chef Gabriel Gómez, quien desarrolla sus propios insumos y hace posible disfrutar de galletas, tortas, obleas, sándwiches estilo japonés, batidos y cafés foam de una forma diferente
