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la receta del viernes
Hamburguesa a caballo
Esta hamburguesa que propone Víctor Moreno juega con muchas texturas. Además, es muy nutritiva
Vida sana
El Jackfruit, la fruta que sabe a carne
Lejos de ser una tendencia, es en definitiva un estilo de vida que llegó para quedarse, carnes hechas con frutas. Ahora le toca al llamado jackfruit, con el que se está haciendo carne para hamburguesas, tacos y guisos.
Curiosidades
De la pulpa negra a la nalga de adentro: Así se pide carne en Argentina
Esta semana se celebra a la Argentina por lo que recordamos la aventura de un venezolano comprando por primera vez carne en ese país: "En mi mente, era tácito que los cortes de carne, por ser una proteína de consumo universal, se llamarían siempre de la misma manera. Pero no".