El vocero gremial precisó que se han realizado diversas gestiones para obtener el suministro de 177.000 toneladas de harina de trigo y estabilizar el mercado nacional del pan.
La escasez de harina de trigo vacía las vitrinas de las panaderías de Maracaibo. Logran llenarlas quienes buscan fuera del mercado tradicional los sacos del rubro, sin embargo la brecha que existe entre este importe y el oficial es de casi 800%, obligando a los panaderos a aumentar sus precios al consumidor.
La escasez de harina de trigo obliga a los panaderos a modificar su horario y cuotas de producción. Mientras tanto, la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) informa que tras una reunión con el ministro de Alimentación, Rodolfo Marco Torres, a finales de marzo mejorará la distribución de harina con la llegada de 177 mil toneladas de trigo panadero.
La escasez de harina de trigo obliga a los panaderos a modificar su horario y cuotas de producción. Mientras tanto, la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) informa que tras una reunión con el ministro de Alimentación, Rodolfo Marco Torres, a finales de marzo mejorará la distribución de harina con la llegada de 177 mil toneladas de trigo panadero.
Solo ha llegado un barco con trigo panadero en casi tres meses, lo que provocó el colapso del sector. Panaderías aumentan el precio del pan y limitan la venta.
José Pérez, dirigente sindical del pastificio, afirmó que recibieron 3.000 toneladas de trigo duro importadas por el gobierno, lo cual cubre menos de un mes de producción.
Directivos del sindicato de la empresa Molinos Nacionales (Monaca) advirtieron que la empresa podría paralizar sus labores en una semana por falta de trigo.Diasmir Alzolar, representante de los trabajadores, denunció que el trigo que tienen en planta y el que está por llegar a Monaca solo podrá mantener su producción por una semana.
Con el año que termina, también se acaban 365 días llenos de estrenos de películas, de regresos exitosos (Mad Max, Star Wars -¡Star Wars!) y de estrepitosos fracasos. Con el morbo que produce cavar en el dolor ajeno, repasemos lo que será realmente olvidable en cine en el 2015 (en orden aleatorio).
La Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) informó que requiere de $80 millones al mes para adquirir materia prima y estabilizar el mercado.
"Estamos pidiendo al gobierno que haga el inventario de cada una de las empresas para que vea lo que está pasando", señaló Manuel Montero.
Altamente dependiente de las importaciones, la industria de la harina de trigo ve sus inventarios reducirse en medio de una sequía de divisas. La producción de pasta y pan está cercana a paralizarse.
Juan Crespo ratificó que los venezolanos son los que van a "sufrir las penurias" para conseguir el pan y todos sus derivados.
El Instituto Europeo del Pan, IEPAN, tiene una nueva iniciativa: además de su propuesta frecuente, tendrán disponibles panes con nombre y apellido
Muchos son los párrafos de la Biblia que contienen alusiones a la mesa, a ciertos tipos de alimentos y al modo cómo eran preparados o consumidos. Se describe una singular y apetitosa cultura gastronómica que llega a nuestros días
Por cuarto año consecutivo la marca continúa su alianza con la Organización Miss Venezuela y por lo tanto sigue apoyando a las venezolanas que triunfan no solo por su belleza y figura, sino también por su actitud
El presidente de la Federación de Trabajadores de la Industria de la Harina (Fetraharina), Juan Crespo, alertó este miércoles que hay inventario de trigo solo para tres semanas. “Si no se liquidan las divisas, vamos a entrar en desabastecimiento”, dijo.
Cuando pensamos en los panes de Venezuela, recorren nuestros sentidos aquellos que provienen de la yuca, el plátano y el maíz, todos ellos con historias y recursos que hoy día, juegan un papel tradicional a la hora de comer.