INGREDIENTES:
- 3 tazas de crema de leche
- ¾ de taza de azúcar
- ½ taza de jugo de naranja natural
- 1 cda. de gelatina en polvo sin sabor
- 1 cda. de esencia de vainilla
- La piel de una naranja
PREPARACIÓN:1. Hidrate la gelatina en el jugo de naranja.
2. Coloque la crema, el azúcar, la piel de la naranja y la vainilla en una olla. Cocine a fuego medio removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva, unos ocho minutos.
3. Retire del fuego e incorpore la gelatina. Remueva bien y pase por un colador.
4. Cuando baje la temperatura coloque en copas individuales y refrigere un mínimo de 4 horas.
5. Decore con gajos de naranja.
- SUGERENCIA: este postre es perfecto para esos días de mucho calor.
- MONTAJE: sirva cada panna cotta en copas individuales.
- TIEMPO: 4 horas y media.
- UTENSILIOS: olla, colador y copas.
- DIFICULTAD: media.
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