Pizza hawaiana

INGREDIENTES:

Para la masa:

•  250 gr de harina
•  5 gr de levadura fresca
•  ½ tz de agua tibia
•  2 cdas de aceite de oliva
•  ½ cdta de sal

Para la cubierta:

•  250 gr de mozzarella
•  150 gr de jamón cocido picado en cubos
•  100 gr de piña picada en cubos
•  100 gr de salsa de tomate.
•  Orégano, pimienta, albahaca y romero al gusto

PREPARACIÓN:1. Precaliente el horno a 180°C
2. Coloque la harina y la levadura fresca en un recipiente. Mezcle ambos ingredientes. Agregue el agua templada y la sal removiendo con espátula hasta formar una pasta.
3. Añada el aceite y forme la masa. Amase bien hasta que se logre una textura suave. Deje reposar cubierta con un paño limpio hasta que duplique su volumen.
4. Amase un poco y con la ayuda de un rodillo, forme la pizza. Coloque en una bandeja.
5. Cubra la masa de pizza con salsa de tomate y espolvoree con la especias. Distribuya por encima el queso mozzarella, hasta cubrir totalmente.
6. Distribuya el jamón y la piña de forma uniforme y espolvoree con orégano.
7. Cocine en el horno durante 10 minutos.

• SUGERENCIA: Si va a usar piña enlatada escúrrala bien para evitar el exceso de agua.
• MONTAJE: Deje reposar y corte de forma habitual.
• TIEMPO: 30 minutos.
• UTENSILIOS: Rodillo y bandeja.
• DIFICULTAD: Media.