Tequed: la marca de tequeños que ha vendido 200.000 unidades en Florida
Inspirado en su marca venezolana de tequeños Kurvan, el chef King Sam Chang lanzó Tequed en mayo de 2025, que se vende en varias cadenas de supermercados
En otros lares
La arepa "María Corina" existe y está bien resuelta
La Arepería, en Ciudad de Panamá, creó la "María Corina", que está rellena de reina pepiada, tajadas y queso telita
Guillermo Heberger: el venezolano que transformó su nostalgia en una fábrica de quesos en Bolivia
Un día, caminando por los mercados, este experto en tecnología se dio cuenta que Bolivia no tenía quesos venezolanos. Empezó a aprender y a probar, hasta que logró elaborar el telita. Con apoyo de amigos empresarios, fundó Delicateses El Ávila y ya ofrece variedad de quesos. Por Guillermo Aliaga, oficial de comunicaciones de Migración ONU en Bolivia
Geisha de Panamá: así se cultiva el café más caro del mundo
¿Cuánto es lo máximo que has pagado por una taza de café? ¿4 dólares? ¿9 dólares? ¿15 dólares si te pones creativo? Hay personas que están pagando hasta 40 dólares por una taza de café Geisha. Visitamos una de las fincas que lo cultivan, en la población de Boquete, Panamá y, hoy Día Internacional del Café, te contamos qué lo hace tan especial
3 platos peruanos que debes conocer (además del ceviche)
Hoy 28 de julio, Perú celebra su fiesta patria. Conocido por su gastronomía, compartimos la historia de algunas preparaciones muy populares en ese país
El ceviche: el plato peruano milenario que conquista al mundo
Hoy es el día del ceviche, un plato que empezó a ser consumido en el norte de Perú hace casi 2.000 años y era marinado con tumbo, una fruta cítrica. Con la llegada de los españoles se le agregó el limón
El matcha está de moda y ¿en peligro de extinción?
Gracias a las redes sociales, este tipo de té verde ha provocado su consumo en todo el mundo y en muchas formas pero, en Japón, los productores no se dan abasto y temen que, por vender más, se sacrifique la calidad
En Estados Unidos "siembran" ostras para limpiar los mares
Las ostras son filtros naturales extremadamente eficaces: cada una puede procesar hasta 190 litros de agua por día
Abre en Toscana la primera heladería Louis Vuitton
Cuenta con 10 sabores, entre ellos dos especialmente creados para la casa francesa: Vivienne, de leche portuguesa y mandarina; y Gastón, de zucotto con bizcocho, confitura y tropezones de chocolate negro
El restaurante de Louis Vuitton reabre en Saint-Tropez
Con la cercanía del verano, el restaurante, ubicado en Saint-Tropez vuelve a recibir comensales, con los chefs Arnaud Donckele y Maxime Frédéric como mentores
Alquiler de gallinas: el extraño negocio que surge de la crisis de los huevos en EE.UU.
Dos gallinas pueden producir 14 huevos a la semana. El único requisito que se necesita para alquilar las aves es tener un jardín
Burger Combat 2025: la mejor hamburguesa de España la hace un venezolano
Manuel Andrés Pérez, representando al restaurante vasco Bedia Badzokia Berria, presentó su Llama de Arratia, con ingredientes locales muy trabajados y un impactante efecto visual
La cúpula de cristal: en Suecia también se come sanduchón
En una panadería tradicional de su pueblo, Lejla Ness, personaje principal de la exitosa serie de Netflix, recoge una "tarta de sándwich" o Smörgåstårta, una especie de sanduchón sueco que está en sus recetarios desde 1940
Trump Burger: la hamburguesería MAGA en Texas donde la comida se hace en español
Todo el ambiente recuerda al presidente estadounidense. Sus comensales, la mayoría republicanos, van por la Trump Burger o la Trump Tower. Sin embargo, el dueño es un migrante libanés, mientras que los empleados de cocina son latinos
7 frutas colombianas que probablemente no conoces
Pitaya, mangostino, curuba, feijoa, manzana de azúcar, son sólo algunas de las frutas que se pueden encontrar en la plaza de mercado Paloquemao en Bogotá. Algunas están también en Venezuela, aunque su presencia es aún tímida en anaqueles y mesas
El "señor de las frutas" de Colombia descubre los secretos de las más raras
Gian Paolo Dager viraliza en redes sociales el uso de frutos nativos desconocidos para muchos, como piñuelas, cocorillas, lontares y pandanos, y enseña a consumirlos de distintas formas
70 cocineras denuncian sexismo en restaurantes de Reino Unido y en la Guía Michelin
Reaccionaron en respuesta a declaraciones del chef Jason Atherton que dijo que no había visto sexismo en el sector. La Guía Michelin, sin embargo, dijo que, aunque el género nunca es un elemento de criterio para ellos, sus selecciones sí reflejan lo que ocurre en los restaurantes
Atrio en Sao Paulo: el sueño de 2 merideños llega al top de restaurantes en Brasil
Rosa María y Christian Schiavi Molina dirigen Atrio, en Sao Paulo, un restaurante de cocina venezolana y peruana que acaba de entrar al ranking Guru de los mejores locales en Brasil. En su menú figuran platos como asado negro, hallacas, leche de burra, arepas variadas, lomo saltado, ceviches y arroz con mariscos
La pizza Margarita: la pizza de la reina
La pizza Margarita es literalmente regia: nació para homenajear a una reina y su fama salió de un palacio. Como hoy es el Día Mundial de la Pizza, contamos su historia
Lulla's: la panadería venezolana llegó a Nueva York
Cachitos de jamón, golfeados con queso de mano, canillas, panes dulces y piñitas son sólo algunos de los productos tradicionales de la panificación venezolana que ofrecerá Lulla's Bakery & Cocktails, la nueva aventura del reconocido chef Ivo Díaz