INGREDIENTES:
- 300 gr de masa phyllo
- 200 gr de chocolate oscuro
- 100 ml de crema leche
- 25 ml de ron de naranja
- Mantequilla derretida
PREPARACIÓN:Precaliente el horno a 140ºC.
1. Caliente la crema.
2. Pique el chocolate en trozos.
3. Agregue la crema al chocolate y derrítalo en baño de maría.
4. Agregue el ron de naranja y refrigere la mezcla por espacio de dos horas.
5. Desdoble la masa phyllo. Haga unos rectángulos con ella y utilizando una brocha unte la superficie de la masa con mantequilla derretida. Corte cuadrados de la mezcla de chocolate y envuélvalos en forma de ravioles.
6. Lleve al horno por 3 minutos.
- MONTAJE: Espolvoréelos con nevazúcar y se sirve en un plato acompañados con una salsa de chocolate.
- TIEMPO: 2 horas y media.
- DIFICULTAD: Media.
- UTENSILIOS: Bandeja, brocha.
- SUGERENCIA: No solo ravioles puede hacer experimentando con la masa phyllo. Tabaquitos, milhojas y una cantidad grande de dulces y postres.