Ya se acerca la séptima edición del diplomado de Cocina Profesional de la Escuela de Cocina Plaza’s, por lo que sus organizadores, Automercados Plaza’s, convocan a los interesados a presentarse al proceso de seleccion.
El primer paso que deben realizar los aspirantes es asistir a las charlas informativas que se realizarán el 5 y 6 de noviembre, a las 9 am y a las 2 pm, en el edificio Plaza’s de la avenida San Sebastián de Baruta.
En estas conferencias, los asistentes recibirán información detallada del pénsum de la escuela, costos, horarios y material audiovisual sobre los cursos. Para participar se debe reservar el cupo mediante el correo electrónico: [email protected] o por el teléfono (0212) 9031588.
El Diplomado en Cocina Profesional consta de cuatro módulos de 180 a 200 horas cada uno, más un programa de pasantías. Al término de cada módulo el estudiante obtiene un diploma de certificación. Comenzará el 7 de enero de 2019 y culminará en noviembre del mismo año, más 3 meses de prácticas. Luego de completar todo el programa académico el egresado obtiene el título de Cocinero Profesional.
El pénsum contempla materias teóricas y teórico-prácticas, entre las cuales se encuentran: Costos, Panadería y Pastelería, Química de los Alimentos, Nutrición y Prácticas de Cocina, entre otras.
La edición número 7 del diplomado estará bajo la coordinación de Marcela Reyes, gerente de Formación Gastronómica de Automercados Plaza’s, y contará con profesores especializados en cada materia, quienes poseen experiencia en varias universidades y otras escuelas de cocina, además de reconocidos chefs en el ambiente gastronómico venezolano.
Los cupos son limitados, por lo que el candidato debe ser mayor de edad, bachiller y aprobar una prueba proyectiva, junto a un examen escrito.
Contamos con una gran variedad de peces en nuestras aguas, con muchas propiedades nutricionales y muy versátiles en la cocina. En esta nota nombramos algunos de los más populares
