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De temporada

Las vacaciones escolares se pueden disfrutar en la cocina

Las vacaciones escolares nos pueden ser útil en la cocina. Ya empezaron las vacaciones escolares y es un momento prefecto para invitar a los pequeños de la casa para que incursionen en la cocina, sobre todo si tiene problemas para comer ¿Por qué? La respuesta es sencilla: la mejor manera de que los niños coman es hacerlos amigos de los alimentos. Por eso, en estos días donde tienen tiempo libre, aprovéchenlo que aprendan recetas divertidas, conozcan de dónde viene la comida y cómo se conservan o cómo nacen los diferentes ingredientes.

Alimentos y comensales se preparan para la contingencia

En estos tiempos hay muchos llamados a comprar y guardar alimentos porque vienen tiempos aún más difíciles. Al almacenarlos, es necesario organizarse para continuar con una alimentación de manera balanceada, en la medida de lo posible y evitar que los alimentos almacenados se dañen

Brindis con paletas: la moda del verano

Ya se acerca el día del niño, una celebración que gira en torno a los más pequeños de la casa, pero ¿qué pasa con los padres? ¿ellos no fueron niños en algún momento de sus vidas?

ron pampero

Ron Pampero gana doble medalla de oro en Madrid

Ron Pampero estuvo presente en la capital española para competir en uno de los congresos internacionales de ron más importantes del mundo: el Congreso Internacional del Ron de MadridEste año, regresó a Venezuela con doble medalla de oro con su variante Pampero Aniversario. Estos reconocimientos se suman a los triunfos obtenidos este año en el San Francisco World Spirit Competition.

Hombre bate su propio récord y come 72 hot-dogs en 10 minutos

Joey Chestnut, un hombre de 33 años que es capaz de englutir cantidades increíbles de alimentos en poco tiempo, ganó este por décima vez el concurso de hot dogs de Coney Island, en Estados Unidos, al comer 72 salchichas en 10 minutos

Kwashiorkor

Kwashiorkor, la cara del hambre en Venezuela

El pasado 23 de junio asistí a un seminario organizado por la Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría y allí quedó plasmado para el asombro de muchos de los presentes, la situación real de la desnutrición aguda de Venezuela, que se instaló en nuestras comunidades mucho antes de lo que nos pudimos dar cuenta y no pareciera encontrar salida a corto plazo Con el apoyo de la SVPP, Fundación Bengoa, Observatorio de la Salud y otras importantes organizaciones del país, así como de personalidades ligadas fuertemente a la nutrición y la alimentación en Venezuela, se llevó a cabo el seminario “La nutrición infantil en emergencia” un espacio para dar a conocer la situación real de la desnutrición en la primera infancia.

mango

Sí hay... ¡mango bajito!

Este año la temporada de cosecha de mango se adelantó, y con su llegada, esta fruta tan dulce como la miel y dorada como un atardecer, trae consigo historias y anécdotas dignas de ser contadas

Cerveza de mantequilla para celebrar los 20 años de Harry Potter

El mundo está de fiesta, porque se cumplen 20 años de la publicación del libro Harry Potter y la Piedra Filosofal, primera entrega de la saga que revolucionó la literatura infantil y atesoró millones en ganancias alrededor del mundo. Hoy compartimos cuatro recetas muy sencillas para brindar al mejor estilo de Harry, Ron y Hermione

Fundador de Elcielo recibe condecoración en Colombia por ayudar a la paz

El empresario y fundador de los restaurantes de cocina moderna colombiana Elcielo, Juan Manuel Barrientos, informó que recibió por parte de la Cámara de Representantes del país suramericano la Orden de la Democracia Simón Bolívar, en el grado Cruz Comendador, por su aporte a la paz

mercado de pescado de tokio

El mercado de pescado de Tokio se muda fuera del emblemático Tsukiji

La gobernadora de Tokio anunció este martes su intención de trasladar el famoso mercado de pescado de la ciudad, del emblemático barrio de Tsukiji hacia una zona más alejada del centro, pero conservando sus históricas instalaciones, muy apreciadas por los turistas

Conversatorio: "Retos y Herramientas para la convivencia pacífica"

Si quieres hacer algo distinto en Caracas, este sábado, el Lobby Lounge del Hotel JW Marriott Caracas servirá como espacio de encuentro para el primer conversatorio enmarcado en el Aniversario #15 del hotel con la participación de la profesora Luisa Pernalete, el sacerdote jesuita Alfredo Infante y el doctor en Teología, Rafael Luciani

Nuevas generaciones se suman a los sabores insulares de Margarita

“Llegar a la 5ta Clase Magistral de Margarita Gastronómica es transitar el camino del país posible, el que construimos todos los días y todo el año, porque creemos en la rebelión culinaria en todo los espacios y lo hacemos con las escuelas, en las clases, en los master chef, en las ferias, los mercados, los talleres y en cada uno de los espacios de encuentro. Estamos convencidos de que el movimiento gastronómico de la Isla de Margarita es un encuentro con la civilidad, una expresión que potencia el intercambio social, cultural y culinario. Por eso trabajamos en la defensa y promoción de los sabores de nuestra identidad culinaria”

grullas por la paz

Mil grullas por la paz

La Guía de Caracas realizará el próximo domingo, 11 de junio en la plaza Alfredo Sadel la actividad Grullas por la paz con la intención de conectar a los caraqueños con acciones positivas que fortalezcan los lazos no solo con la familia y amigos sino con la ciudad

cuba

Chef cubanos se actualizarán para lograr una "Cuba apetitosa"

Cocineros y sumilleres de España, Estados Unidos, México, Perú y República Dominicana inspirarán y actualizarán a sus pares cubanos sobre las últimas tendencias gastronómicas en un seminario, del 7 al 9 de junio en La Habana, que busca promover una Cuba "exótica y apetitosa"

santa teresa, ron

Ron Santa Teresa premiado con doble oro en Madrid

Ron Santa Teresa fue reconocido nuevamente en el Congreso Internacional del Ron Madrid 2017 con la Medalla de Doble Oro para su producto insignia, Ron Santa Teresa 1796® El Congreso del Ron de Madrid reúne durante una semana a expertos y conocedores de la industria del ron que comparten conocimientos y novedades a través de conferencias y presentaciones.

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