Planes para enamorarte más
Hache Bistró:
*Abreboca: Croquetas de berenjena y tocineta
*Aperitivo: Mojito Hache
*Entrada (a seleccionar una):
- Carpaccio de lomito
- Chupe de pollo
- Tartar de atún sobre plátano verde frito
*Principal (a seleccionar uno):
- Punta trasera curada servida con pastel de papa gratinada
- Pasta a la crema con trocitos de pollo y champiñones frescos
- Pescado del día, servido con patacones y pico de gallo
*Postre (a seleccionar uno):
- Torta de queso criollo
- Torta húmeda de chocolate
- Cono de Galipan
Precio menú completo: 25.000Bs por persona
NOTA: reservaciones por teléfono +58 212 815 1991 y por esta vía: [email protected]
Brunch enamorado entre las nubes Granja Natalia:
Degustación del mar
- Tartar de atún con emulsión de parchita
- Ceviche en coco con crocante de plátano verde
- Pequeño risotto de camacutos con su langostino al ron y eneldo
- Filet de pescado à la meunière criolla
- Frutas tropicales grilladas con granita de fresas cocuy y menta
El Café con frutas confitadas y crema inglesa – carajillo de Ron de Venezuela D.O.
Degustación del cielo
- Ensaladilla tibia de gallina
- Crêpes de pato asado con cebollín y salsa de durazno
- Enrollado de pollo relleno de setas y champiñones con espárrago à la béarnaise
- Satay de pavo (en salsa de maní y leche de coco) con crocante de batatas
- Rey de chocolate à la mode
El Café con frutas confitadas y crema inglesa – carajillo de Ron de Venezuela D.O.
- Caracas Carioca interpretará boleros y bossa nova
Enamórate el 18 con los Huertos VIP
El evento producido por Luis Henrique Gonzalez-Gorondona y la chef Eva Betancourt presentan su menú para un grupo de 20 parejas:
1er. tiempo las alitas hay que degustar
-Alitas al grill, rociadas con salsa Bbq que hemos llamado BQQ-CCS, acompañadas de un fondue de queso criollo, papas rusticas con polvo de cilantro y ajo, jugosa ensalada coll slow tradicional en el sur de EE.UU.
2do. tiempo un Ovejo para variar al grill hay que colocar
-Ovejo al mejor estilo de falcón colocado a la parrilla acompañada de salsa BBQ-CORO y de trozos de funche rociados con mojito criollo, Mezclum de lechugas frescas dados de patilla fresca, cebollas moradas y queso de cabra fresco, aderezo huerto.
3er. Tiempo una carne roja y jugosa hay que probar
-Jugosas tapas de cuadril bien marcadas acompañadas de salsa BBQ- DEL LLANO , crujientes trozos de yuca al mejor estilo Fosters rociados con queso gouda y crocantes de tocineta, ensaladilla pico de gallo con aguacate.
4to. Tiempo el cerdo nunca puede faltar y si es al grill a todos les va a encantar.
-Bondiola de cerdo rellena a nuestro mejor estilo, acompañada de una salsa BBQ-MERIDA, acompañada de una mazorca grillada y pincelada con mantequilla de cilantro y paprika, crujientes aros de cebolla.
5to. Tiempo y el conejo al final pero a tiempo y sin faltar
-Conejo a la brasa , rociado con una salsa BBQ-MARGARITA acompañado de batatas en cubos salteadas y aromatizadas con albahaca, puré de patatas bañado en gravy de la casa.
6to. tiempo y aquí está el postre para terminar.
Crumble de Mango, acompañado de salsa de fresas y una bocha de helado de mantecado.
En la Av. principal de Alto Prado está un rincón de Argentina con las clásicas empanaditas y cortes de carne. Todos los jueves y viernes y para esta ocasión del día de los enamorados podrás disfrutar de 2×1 en mojitos y de un ambiente musical muy agradable.
