Adiós a Eduardo Arévalo, fotógrafo y curioso culinario
Graduado en Comunicación Social en la Universidad Católica Andrés Bello, fue uno de los primeros fotógrafos culinarios digitales del país, pero también incursionó en el manejo de los sabores
Eduardo Arévalo fue uno de los primeros fotógrafos culinarios digitales de Venezuela. En 2005, cuando aún los medios impresos lideraban sobre los digitales, Eduardo se atrevió a indagar en una nueva forma de comunicación visual.
Hoy, 23 de mayo, Eduardo Arévalo, a quien también apodaban «Oso», se despidió, después de estar hospitalizado durante dos meses por una sepsis generalizada.
Eduardo Arévalo en una de sus jornadas. Foto cortesía de sus redes
Graduado como Comunicador Social de la Universidad Católica Andrés Bello en 1991, Mención Audiovisual, Arévalo fue muy activo en la fotografía gastronómica. Varios cocineros, restaurantes y preparaciones pasaron por su lente. De hecho, la primera que posó para él en formato digital fue Kristina Wetter, hace exactamente 20 años.
Kristina Wetter fue la primera fotografía culinaria de Eduardo Arévalo en formato digital. Foto cortesía de @edurdoarevaloj
A reconocidos cocineros como Tomás Fernández, Carlos García, Tatiana Mora, Henrique Limardo, Carmen Montelongo, París Parissis y el italiano Gioacchino Sensale, también les tomó fotografías
Pero también era un curioso de los sabores y, en 2019, desde su hogar en Colinas de Bello Monte, incursionó en el arte de las conservas saladas, y compartió con Bienmesabe sus conocimientos para todas las personas interesadas en aplicarlos, un saber que sería muy útil apenas unos meses después, cuando se declaró la pandemia y la cuarentena.
Nacida en Güiria, fue cocinera de la familia Scannone desde los 23 años de edad. Junto a don Armando preparó y ayudó a estandarizar las recetas de los libros Mi cocina a la manera de Caracas
Un viaje de despedida por los páramos se transformó en una decisión de vida para Daniel Souto. Así nació la Caravana Escuela, un programa que ha formado 704 herreros entre los campesinos de Mérida, que hasta ahora han fabricado 25000 piezas con material desechado de las siderúrgicas y equipos hechos con chatarra automotriz. Con eso generan más ingresos sin dejar el campo. El último proyecto son 200 sartenes de hierro forjado, cada una con garantía de 100 años
Ayer 8 de abril falleció Evasenair Carrera, fundadora de la marca de tequeños más consolidada del mercado y quien, además, trabajó por la consolidación de la historia del tequeño, ratificando su origen venezolano. El velorio de Eva será desde el jueves 10 y hasta el viernes 11 de abril, a las 10 am, en el Cementerio del Este
