La tradición siempre encontrará lugar en los hogares venezolanos. Varios panaderos están ofreciendo sus roscones, con diferentes rellenos sorpresas y hasta de masa madre. Estas son algunas de las opciones disponibles en Caracas
Recordamos las tradiciones particulares de varios países a propósito del Día de Reyes, que marca el fin de la temporada navideña en muchas partes del mundo
Los panettones Fiasconaro x Dolce & Gabbana unen la tradición repostera italiana con los elementos culturales del diseño de la casa de moda, y en Venezuela varios de sus sabores están disponibles en Galería Avanti
En esta temporada navideña que comienza, ofrecemos la historia completa y detallada del icónico pan de jamón, una tradición infaltable en la mesa de cualquier venezolano
Cinco recetas de ponche de crema, para prepararlo con diferentes ingredientes como almendra, café, chocolate y ¡hasta de galleta!
El amarre, los bordes, el color de la masa y la textura de las hojas nos dan las pistas de una buena hallaca, una bien hecha, incluso sin probarlas. El chef Luis Alejandro Marcano nos enseña a reconocerlas
A su tradicional oferta navideña de panetones y panes de jamón tradicionales o de masa de croissant, el chef de Mémé suma coloridos y elaboradas versiones de los troncos y las coronas navideñas
Las claves de un buen pan de jamón se ven a simple vista, tanto por fuera como por dentro. Un chef comparte 6 datos para garantizar plena satisfacción al comprarlo
¿Sabes que con el almíbar puedes hacer unas ricas chuletas al horno, por ejemplo? Compartimos 4 ideas para aprovechar hasta la última gota del tradicional dulce
Hay gaitas que son más sabrosas de lo normal: son aquellas que incluyen en sus letras las comidas y bebidas que tanto nos gustan. Te dejamos un "play list" de 7 de ellas
En su tienda Materia, en México, este pastry chef criollo formado en Le Cordon Bleu y con experiencia trabajando al lado de reconocidos chocolateros y mentores, despliega su arte comestible
Todo comenzó con la visita de Mamá Carlota desde Maturín, cuando Claudia aún era adolescente. Esa es la receta que ella elabora y que resulta en un dulce oscuro, que no lleva papelón sino muchas horas de cocción que no pueden ser seguidas, y que incluye una "cantadita" y "un rezo a la Virgen del Valle". Ha sido tan alta la receptividad que ahora los hace, y vende, todo el año
Atrévete a darle un giro a estas delicias decembrinas con alguna de las propuestas que te presentamos, incluyendo precios: un pan de jamón con chorizo y queso Gouda, un roscón con relleno de Oreo venezolana, unos profiteroles navideños y un arbolito de frutos secos
El menú navideño de esta red caraqueña de cafeterías ofrece propuestas inspiradas en las tradiciones de Estados Unidos, Europa y Venezuela. Entre ellos resalta la empanada de guiso de hallaca y las ediciones especiales de cafés, que se pueden pedir fríos o calientes
Este año, el recorrido llegó a su sexta edición, llevando parrandas y personajes a panaderías de toda Caracas
La empresa, dedicada a la elaboración de pastelería fina desde 2016, ofrece lo que ya se ha convertido en una tradición: sus icónicas casitas de jengibre, que destacan porque su receta incluye cacao y papelón, que le aportan un sabor especial
En 2023 y por primera vez, esta ruta incluyó panaderías de La Guaira y Maracay, además de Caracas
¿Con crema o sin ella? ¿Con figurita escondida o sin nada? ¿Mejor frutos secos o frutillas? Las opciones para disfrutar del roscón de reyes son muchas y hay para todos los gustos. Detallamos algunas propuestas de pasteleros caraqueños
Desde darle la vuelta a la manzana con una maleta para atraer los viajes hasta comer 12 uvas antes del “cañonazo”, a lo largo y ancho del mundo son muchas los rituales que se realizan en la noche de Año Nuevo
La torta negra, ese emblemático postre del diciembre venezolano, requiere de un gran manejo de técnicas y también de mucha paciencia, para hacerla bien