Comenzó el Campeonato Nacional de Panadería: 3 equipos se disputan la copa

Tras la participación, por primera vez, de Venezuela en el Mundial de Pan, en octubre de 2025, el talento panadero local sigue creciendo y lo demuestra en el Campeonato Nacional de Panadería 2026 que comenzó el 21 de agosto y culminará en noviembre, con la celebración de la gran final.

En una primera fase semifinal, que termina el 5 de septiembre, participan tres equipos de alto nivel, conformados por un maestro panadero y su ayudante. Dos de ellos pasarán a la final.

Los equipos competidores están conformados por el maestro Luis Rogelio Salcedo (fundador de PastelPanes y del concurso El Cachito de Caracas) y su ayudante Alan Gutiérrez; el maestro José Montiel y su ayudante Blainer García y el maestro Carlos Marchena y su ayudante Jeison Olivo.

Lo importante de este Campeonato Nacional de Panadería es que el ganador se llevará algo más que la copa y el título de ser el mejor de Venezuela: también garantiza su participación en el próximo Mundial de Pan, que se celebrará en Francia en 2027.

Cada una de las duplas participantes está sometida a intensas jornadas de evaluación, que mide la precisión, el respeto por las masas, la creatividad de las piezas artísticas y el sabor logrado.

La gran final será un evento auspiciado por varias marcas, como Sindoni, Molvenca, Harina La Princesa y Lácteos Monte Adentro. Por su parte, la participación de la panadería venezolana en los campeonatos mundiales es por esfuerzo y organización del maestro panadero William Tse y la delegación de los embajadores del pan en Venezuela.

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