Con 18 cortes de carne de primera "sello morado" y la presencia de la robot Fátima, este restaurante ofrece una experiencia "all you can eat" en los Altos Mirandinos
Con Fátima, una robot inteligente que trae las bebidas y celebra los cumpleaños, un all you can eat en carnes y un espacio tipo buffet para armar más de 50 variedades de platos, la Churrasquería Show se convierte en una opción diferente en Los Teques.
Fundada por Pablo Da Silva en julio de 2023, es un restaurante de carnes ubicado en la avenida Víctor Batista de Los Teques, que funciona bajo el formato all you can eat durante dos horas, en las que los mesoneros sirven cortes de carne de primera calidad, identificados con el sello morado que certifica su calidad, provenientes de Santa Bárbara, estado Zulia.
El lugar consta de un amplio espacio con parte cubierta y destechada. El gerente Joan Do Nacimiento comenta que los clientes pueden reservar los espacios para eventos, cumpleaños, y en el complejo La terraza, donde se encuentra el restaurante, también hay dos salones diseñados para eventos.
El atractivo del restaurante es el rodizio, un sistema inspirado en la tradición de los gauchos que cocinaban la carne rostizándola en diagonal mientras la giraban constantemente para lograr una cocción uniforme.
Con el tiempo, esta práctica se transformó en la técnica que hoy caracteriza a las churrasquerías: los cortes de carne se preparan lentamente en grandes espadas metálicas y son llevados directamente a la mesa por los mesoneros, quienes los sirven en rodajas al gusto del comensal.
El rodizio no solo destaca por la calidad y variedad de los cortes, que pueden incluir picaña, costillas, pollo, chorizo y más, sino también por la dinámica de servicio continuo, en la que los clientes disfrutan de un desfile ininterrumpido de sabores sin necesidad de ordenar cada plato por separado.
El menú incluye 18 cortes distintos de diversas carnes, como chorizo ahumado y de ajo, pollo, res y cerdo. Los clientes pueden disfrutar piezas como pecho, joroba, lomito, picaña, solomo, costilla de cerdo y punta trasera.
Para quienes prefieren opciones más ligeras, el restaurante ofrece un espacio tipo buffet, llamado«Salad Bar» en el cual, los clientes durante una hora pueden servirse su plato con una numerosa variedad de acompañantes frescos para elegir al gusto, entre ellos se encuentran variedades de ensaladas como cesar, de palmito, capresa y diferentes tipos de aderezos.
También ofrecen opciones como asado negro, pescado, pollo guisado para aquellos clientes que no esten en busqueda de carnes. Asimismo, se ofrecen alternativas como pescado, pollo guisado, paella, parrillas individuales o para compartir, y un all you can eat especial para niños.
La experiencia culmina con un postre muy peculiar: rodajas de piña caramelizadas con canela y azúcar, servidas al estilo rodizio, que refrescan el paladar y aportan un toque dulce tras la abundancia de carnes.
Además, el restaurante ofrece Licor 43 en una presentación única: se congela previamente y, al servirse, adquiere una textura más espesa y llamativa, convirtiéndose en un cierre elegante y sorprendente para la velada.
La experiencia se complementa con un detalle innovador: Fátima, la robot inteligente de la churrasquería, quien se encarga de llevar las bebidas a las mesas, interactuar con los niños y animar las celebraciones con una canción de cumpleaños especial.
El restaurante ha logrado atraer visitantes de Caracas, Guatire y Guarenas, además de fanáticos del rodizio en toda Venezuela que recorren el país en busca de locales que ofrezcan este servicio.
Instagram. @lachurrasqueria_show
Contacto. 0424-205.8571
Dónde. C.C La Terraza Avenida Víctor Batista, Vía El paso, Los Teques, Altos Mirandinos.
Horario. de 12 a 10 pm, de lunes a domingo.
Estacionamiento. Sí, disponible en el local.
Delivery. Sí, gratuito para la zona de los Altos Mirandinos
Precios de referencia. Rodizio ilimitado 29.99$. Rodizio para niños 15$, Salad Bar 14$, parrilla individual 22$, parrilla dúo 32$ y paella 26$
La familia fundadora es portuguesa, y tiene desde principios de los años 90 en el negocio gastronómico, desde que abrieron El Brasero de El Marqués y luego, Barako en Altamira
Con 23 años de historia en los Altos Mirandinos pero modernizada por completo, Modelo integra tecnología de autoservicio, fórmulas de masa madre y un espacio de restaurante donde ofrecen, entre otras novedades, pizzas de masa madre con 7 cereales y pastichos coronados con pesto
En Table, este cocinero continúa con su propuesta venezolana y logra un menú en el combina el gusto y los ingredientes serbios con platos como asado negro, tequeños con melado de papelón y cocteles marinos como el "Vuelve a la vida"
