Las frutas aportan considerables dosis de nutrientes antes y después del entrenamiento, pero no todas son iguales. Algunas están especialmente recomendadas para consumir antes de la tanda física y otras son mejores para después, de manera de reponer energía.
La nutricionista deportiva Amelia De La Peña, explicó que “antes de la actividad física la recomendación es consumir hidratos de carbono o frutas con bajo índice glicémico –que no elevan la insulina en sangre– porque el cuerpo necesita esa energía constante para cubrir por lo menos de una hora a hora y media de entrenamiento”.
En cambio, para después de la actividad física, las mejores frutas son aquellas que poseen alto índice glucémico pues ayudan a reponer la síntesis proteica a nivel muscular, según explicó la nutricionista que pertenece al staff de la cadena de gimnasios Gold’s Gym.
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