9 comidas saludables y rápidas para estar en la línea todo el año

Mantener el ritmo de una alimentación nutritiva y de pocas calorías puede ser complicado cuando comienza, de verdad, la rutina. Las exigencias del trabajo, de la familia y de la casa puede ocupar gran parte de nuestro tiempo, dejándonos poco tiempo para preparar comidas saludables. Por ello, te dejamos estas 9 ideas que se preparan muy rápidamente y que pueden resolverte a cualquier hora del día:

1. Yogur estilo griego y fruta: una porción (5.3 oz/150 g) de yogur + ½ taza (75 g) de fresas rebanadas. También puedes hacerlas puré para mezclar con el yogur. Espolvorea con nuez moscada o canela. Aproximadamente 145 calorías y 13 gramos de proteína. Algo importante: no busques yogures saborizados que puedan tener azúcares añadidos.

2. Ricotta baja en grasa con vegetales cortados: 3/4 taza (160 g) de ricotta o requesón bajo en grasa + ½ taza (60 g) de vegetales en pedacitos (zanahorias, pepino, pimiento). Agrega una pizca de pimienta molida en grano. Aproximadamente 130 calorías y 21 gramos de proteína.

3. Huevo duro con tomate: corta en rebanadas un tomate mediano fresco y un huevo duro. Coloca las rebanadas de huevo sobre las rebanadas de tomate, agrégale sal y pimienta. Aproximadamente 120 calorías y 6 gramos de proteína.

4. Tortilla + frijoles: calienta dos tortillas de maíz, cúbrelas con 1/3 taza (50 g) de caraotas negras cocinados y salsa de tomate. Aproximadamente 140 calorías y 7 gramos de proteína.

5. Caldo de vegetales + queso mozzarella: calienta una taza (250 ml) de caldo de vegetales y agrégale 1 oz (30 g) de queso mozzarella descremado rallado. El caldo lo puedes hacer con anticipación y tenerlo en la nevera varios días. Aproximadamente 150 calorías y 14 gramos de proteína.

6. Vegetales y humus: 1/3 taza (80 g) de humus + pepino, zanahoria, pedacitos de apio. Aproximadamente 150 calorías y 6 gramos de proteína.

7. Atún + aguacate: Abre una lata o un sobre individual de atún (2.5 oz/75 g) y mézclalo con un ¼ de aguacate majado. Aproximadamente 150 calorías y 18 gramos de proteína.

8. Garbanzo horneado: Escurre el líquido de 1 lata (454 g) de garbanzo. Mezcla con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Colócala en una plancha al horno a 400 grados por 30 minutos o hasta que esté crujiente. Déjalo enfriar. 1/3 de la receta tiene aproximadamente 150 calorías y 12 gramos de proteína.

9. Barras de proteína: Existen muchas barritas para comer como snack y no todas son saludables. Revisa las etiquetas y compra solo aquellas que tengan 150 calorías o menos y algo de proteína, unos 10 gramos por barra.