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Las regiones en BMS
10 platos para celebrar el Día de la Zulianidad
Galletas de huevo, cepillado, agüita de sapo, tumbarrancho, patacón, tequeños zulianos, huevos chimbos, macarronada, mandocas y pastelitos son algunos de los sabores propios del Zulia, que hoy celebra el día de su idiosincrasia
En el mercado
El cepillado zuliano es una maravilla bajo cero
El cepillado es el refrescante más gratificante para los marabinos y existen diferentes formas de realizarlo, puede ser como raspado, congelando, a paleta o como cepihelado
Gente del oficio
Antonio Zambrano: las manos que granizan tus raspados
En la esquina Miguelacho, en el corazón de la Candelaria, entre motos, diligencias y ruidos, se encuentra una de las pocas máquinas manuales para granizar hielo. Detrás, las manos que hacen posible esta tradicional labor, un señor de baja estatura, bien peinado y perfumado: es el señor Antonio, tranquilo, hacedor de los refrescantes "raspa'os"