Víctor Moreno nos ofrece una receta para servir el infaltable plátano de una manera distinta: en una torta con capas de queso y con "melao" de papelón y ron, que funciona perfectamente como contorno o como plato de entrada
Un cocinero y médico especialista en obesidad comparte tips para cocinar más saludablemente. Por ejemplo, dice cómo cocer las papas para que el puré tenga un menor índice glicémico