Celebra el Día Mundial del Chocolate con 4 fáciles recetas
El chocolate es un alimento que desata fervor y hoy celebra su día mundial. Te damos 4 opciones para disfrutarlos de varias maneras
#cacao
Peligra la cosecha de cacao de varios estados por el hongo Escoba de bruja
La presencia de este dañino hongo se remonta a 2020, pero por la falta de atención fitosanitaria ha crecido desproporcionadamente e invadido cultivos de Sucre, Miranda, Monagas, Cojedes, Guárico, Portuguesa, Barinas y Carabobo, según la asociación de productores del rubro
Las madres del cacao de Chuao, el otro "oro negro" de Venezuela
Aunque todos los habitantes del pueblo cuidan las mazorcas, el trabajo de procesar el cacao es principalmente de las mujeres, que producen entre 18 y 20 toneladas de cacao que se vende a un empresario cercano a la comunidad
La Pascua sabe a chocolate: 4 propuestas de Cakawa con cacao venezolano
Esta empresa bean to bar de chocolates venezolanos diseñó combos de figuras alusivas a la temporada, en envases reusables y dedicados a niños y adultos
Nestlé ofrece webinars para emprendedores gastronómicos
El primero de ellos será este viernes 28 a as 5 pm, y versará sobre el cacao en polvo
Viva el Cacao: taller para el manejo de alimentos
Viva el Cacao dará un taller el 11 de diciembre, sobre la manipulación de alimentos aplicado al cacao y chocolate, por medio de su plataforma de servicios Sevec
Un chocolate de lujo fusiona dos D.O.C. de Venezuela
Una tableta fusiona dos de las tres Denominaciones de Origen Controlado de Venezuela: El ron premium Pampero Aniversario y el cacao de Chuao, en un chocolate al 81% de pureza.
Chocolate venezolano Franceschi ganó 4 medallas en prestigioso concurso internacional
Franceschi Chocolate ha sido acreedor de dos nuevos reconocimientos durante los International Chocolate Awards – Americas 2019.
Armando Canelón se une a Carabobo es Cacao para dejar a Carabobo en alto
Armando Canelón, se une con su marca de chocolates a la alianza Caracabobo es Cacao, para resaltar el sabor venezolano y posicionar el estado Carabobo como una productora de buen cacao.
Una alianza une a todo Carabobo a favor del buen cacao
Chocolateros anuncian su nueva alianza "Carabobo es Cacao", con el objetivo de posicionar nacional e internacionalmente la calidad de sus tabletas.
Comprobado: El cacao devuelve el sentido del gusto a quienes lo perdieron
De la mano de neurólogos y del cocinero Jordi Roca, surge una interesante iniciativa que tiene como protagonista al sentido del gusto y la fruta del cacao
Cakawa innova en el mundo del cacao con un bean to bar especial
El bean to bar (del grano a la barra) cuida cada detalle en un largo proceso de producción del cacao. Cakawa es una bombonería que logra piezas únicas a través de este método.
Cacao al Cubo: Potencia de sabor y mucho chocolate
Con cuatro tipos de brownies diferentes, sándwiches de helado, galletas y brookies, Cacao al cubo eleva el concepto de bakery en Venezuela. Cacao, constancia y calidad. Tres cualidades que conforman la tríada del éxito que ha llevado a Cacao al Cubo a posicionarse entre las bakery emergentes favoritas de los caraqueños.
Cata gratuita de chocolates para celebrar el arte de Claudio Pecchio
Con una degustación de chocolates El Dorado cerrará en El Hatillo la exposición individual del artista Claudio Pecchio
Cacaoteros buscan impulsar la ley del cacao venezolano
El proyecto está enfocado en debatir de manera conjunta los artículos para la promoción, defensa y protección de la genética del cacao
La hacienda más dulce de Canoabo produce finos chocolates
Valle Canoabo es una compañía familiar que comenzó sembrando cacao, luego hicieron barras de chocolate y últimamente hacen bombones. Su próximo reto es conseguir una Denominación de Origen Controlado para el cacao de Canoabo
Gobierno de Maduro: la nueva preocupación de los productores de cacao
La intromisión del gobierno socialista en el negocio del cacao ha mantenido en declive un comercio que ya se ha visto afectado por robos en las carreteras, secuestros a miembros de la familia de los productores y el declive en la calidad del grano pese a su legendaria fama.
Cacao en vez de café: Una nueva infusión lo hace posible
Jenne Cacao es una línea de productos a base de cacao que se inspiran en la energía, la vida y el bienestar.
El cacao se adueña de Jardines Topotepuy
Por segunda vez, Jardines Topotepuy será el lugar de encuentro para maestros chocolateros y expertos en temas de cata de licores y cacao para el disfrute de los venezolanos
Cata Cacao realza con decisión el chocolate venezolano
Cata Cacao elabora sus chocolates con más porcentaje de cacao que otras marcas y doble refinación para darle mayor untuosidad. La iniciativa es de Anakarina Silva, quien maneja todos los pasos del proceso desde su casa en Caracas