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#Daniel Quintero

Tres monos

Tres Monos sabios se lucen en un bar en Buenos Aires

Tres monos bar abrió sus puertas en 2019 en Palermo Soho. Sobreviviendo a la pandemia, entraron en la lista The World’s 50 Best Bars y en la edición 2023 alcanzaron el puesto 11

Humo Negro

Humo Negro: el "izakaya" colombiano que no hay que perderse

Un viaje alrededor del mundo llevó a Jaime Torregosa a inspirarse en las preparaciones globales y a conectarlas con los sabores de la despensa colombiana. Esto, con una propuesta de coctelería estupenda de la mano de Manuel Barbosa, hacen de Humo Negro un imperdible izakaya bogotano

Barranquilla

Barranquilla, un destino que renace desde lo gastronómico

Esta ciudad colombiana ofrece un amplio turismo gastronómico que va desde la sazón casera hasta el fine dining. En este trabajo ofrecemos un trabajo por varios puntos que muestran esta interesante culinaria

Mayta

Mayta: un homenaje de alta cocina a la tierra peruana

Jaime Pesaque es un cocinero peruano que ha trabajado con tesón para mostrar la riqueza culinaria de su país. Hoy su restaurante Mayta es el 9 mejor de Latinoamérica y el 32 del mundo

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