Gratén de cachapa, un pastel muy especial
Esta es una original manera de disfrutar de la cachapa de siempre, en forma de pastel gratinado
#victor moreno
Trenza de leche, para una merienda especial de fin de semana
El chef Víctor Moreno comparte su receta para preparar este esponjoso pan en casa
Saverio Stassi, el chef venezolano que eleva la comida en República Dominicana
Este cocinero venezolano de formación francesa ha fundado 10 restaurantes en República Dominicana. Ahora está al frente de Ajualä, donde muestra una propuesta muy personal, elaborada con productos autóctonos de la isla. En estos días está en Caracas, para dirigir la cena aniversario de Moreno Restaurante
Ensalada de papitas colombianas y espinacas
Esta versátil preparación funciona como entrada o como acompañamiento de distintas carnes
Ramen Bar y Moreno arman un pop up japonés a 3 tiempos (y es esta noche)
Los chefs Luis Arias, invitado, y Víctor Moreno, anfitrión, servirán langostinos con polvo togarashi, lumpia de maíz, y dos clases de ramen, entre otros platos