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Pie de Chocochitas

CHOCOCHITAS_P
25/02/2016
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FOTO: DAVID EGUI @COMERESBLOG | RECETA: MERCEDES GRAU

INGREDIENTES:

  • 200 gr. de galletas chocochitas
  • 70 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de chocolate de leche savoy
  • 100 gr. de crema de leche
  • 100 gr.  de nueces

PREPARACIÓN:

1. Trituramos todas las galletas y mezclamos con la mantequilla formando una pasta que utilizaremos para la base de nuestro pie.

2. Colocamos en un pírex redondo previamente engrasado y enharinado, presionando hacia abajo y compactando la masa.

3. En una olla calentamos, sin dejar que hierva, la crema de leche.

4. Trituramos el chocolate y cuando la crema esté bien caliente, la unimos al chocolate mezclando rápidamente.

5. Colocamos la mezcla del chocolate encima de la base de nuestro pie, trituramos las nueces y decoramos por arriba. Dejamos enfriar en la nevera por una hora.