El mercado venezolano está cubierto con alternativas saludables para hacer la merienda. Entre ellas, las frutas deshidratadas Moti´s elaboradas por la economista y emprendedora Mercedes Argotte
Mercedes o como le dicen de cariño «Moti» siempre quiso emprender su propio negocio. Hizo varios intentos hasta dar con Moti´s: frutas deshidratadas y con el tiempo espera ampliar su oferta con diversas líneas de producto.
Moti´s es para todo el mundo. Sin embargo, quienes más las consumen son personas que les gusta comer saludable, que hacen dieta e incluso mamás que las incluyen en las loncheras de sus chamos.
Mercedes cree en la importancia y la calidad de su producto. Por ello, para poder ofrecer algo de calidad, se ha reunido con ingenieros de alimentos, nutricionistas y otros especialistas quienes la han asesorado con las porciones, cocción, etc. para que no pierdan sus propiedades y no afecten las rutinas de consumo. La emprendedora comenta: Deshidratamos la fruta a la temperatura adecuada por largas horas para poder conservar sus nutrientes y vitaminas. Si bien deshidratar una fruta puede hacerse mucho más rápido, nosotros no queremos perder las cualidades que poseen. Es un producto 100% natural sin azúcar añadida, apto para diabéticos, celíacos y personas resistentes a la insulina. Somos un producto fresco de colores claros y no opacos/oscuros dado por la oxidación.
Los empaques vienen en presentaciones de 20 grs, ideales para consumir como un snack, y cuidan detalles en los cortes de la fruta como el caso de la piña al que incluso le retiran el corazón que suele ser duro. También se pueden conseguir texturas entre crujientes y otros más suaves.
Uno de los próximos productos por estrenar son las granolas con las mismas frutas pero con recortes más pequeños.
Mercedes concluye: «Moti´s es un proyecto que viene lleno de buenas energías/vibras, creado con amor/cariño y paciencia. Un proyecto de venezolanos para venezolanos. Gente que cree y apuesta al país. Somos emprendedores que queremos fomentar una vida saludable y de calidad».
Los puedes conseguir en diferentes spas en Caracas, gimnasios, panaderías, fruterías y tiendas gourmet como Fresh Fish, Deli gourmet, 3+5 Especias y Alimentos.
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