Porque el emprendimiento no solo se come sino que también se escucha, vale la pena escuchar el programa radial Mesa para tres es un magazine gastronómico con énfasis en la cocina venezolana, donde un cocinero, Luis Alejandro Marcano y un investigador, Rubén Rojas exponen, comparten y discuten sus puntos de vista sobre el mundo de la cocina y la buena mesa
El espacio dedica cada mediodía su contenido a un tema especifico de la gastronomía: buen servicio, producto, restaurantes o cocina urbana, entre otros.
Los fragmentos de conversación entre los moderadores se alternan con entrevistas a expertos que completan el trío de comensales, además el espacio se adereza con música y secciones como «El libro» o «La película de la semana» así como recomendaciones de lugares y agenda gastronómica.
Cultiva el paladar toda la semana en Pacífica 90.7 FM de lunes a viernes en el horario de 12:30 pm a 1:30 pm.
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De ahora en adelante, todos los 22 de mayo se celebrará la cultura gastronómica venezolana
Como dijo la académica Ocarina Castillo, "el problema no es solamente cocinar, sino saber qué cocinar y cómo hacerlo de manera saludable y sostenible. Para ello, es necesario no quedar atrapados exclusivamente por las exigencias de las redes de la moda o del espectáculo gastronómico". La primera actividad en esta etapa será la cena benéfica “A qué sabe la UCV”
Tres diseñadores culinarios franceses hicieron vivir a Sanare, una experiencia que exploró todos sus sentidos con un concepto muy local
