INGREDIENTES:
- 150 grs. de mantequilla
- 2 ½ tazas de harina
- ½ taza de azúcar
- 1 cdta. de bicarbonato de sodio
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 1 huevo
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN:1. Bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Añada el azúcar y mezcle bien. Agregue el huevo y la esencia de vainilla. Después poco a poco vaya agregando la harina, la sal y el bicarbonato.
2. Forme una masa y guárdela bien tapada en la nevera por una hora mínimo.
3. Extienda la masa sobre una superficie con la ayuda de un rodillo. Forme una lámina de aproximadamente 1/2 centímetro de espesor. Con moldes de la forma que desee corte las galletas y coloque en una bandeja enmantequillada.
4. Hornee a 177ºC por ocho minutos o hasta que se doren los bordes. Deje enfriar y espolvoree con azúcar en polvo.
SUGERENCIA: Deje enfriar muy bien antes de guardarlas.
MONTAJE: Espolvoree con azúcar en polvo.
TIEMPO: 90 minutos.
UTENSILIOS: Batidor eléctrico, rodillo, bandeja y cortadores de galletas.
DIFICULTAD: Media.
[gallery ids="7769"]
]]>