INGREDIENTES:
- 8 tz de leche
- 2 tz de agua
- 1 ¼ tz de azúcar
- 1 tz de arroz
- ½ tz de mantequilla de maní
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN:1. Lave el arroz muy bien hasta que el agua salga completamente clara. Colóquelo en una ollita gruesa con las dos tazas de agua y llévelo a fuego alto hasta que hierva. Cuando esté casi consumida toda el agua, baje el fuego y agregue la leche.
2. Cocine por 10 minutos removiendo de vez en cuando. Agregue el azúcar y la sal y deje cocinar removiendo constantemente hasta que espese y el arroz esté blando.
3. Agregue la mantequilla de maní y remueva bien.
- SUGERENCIA: Sirva el arroz con leche inmediatamente.
- MONTAJE: Enfríe bien y espolvoree con maní picado.
- TIEMPO: 1 hora.
- UTENSILIOS: Olla y paleta de madera.
- DIFICULTAD: Baja.