Ensalada de papitas colombianas y espinacas
Esta versátil preparación funciona como entrada o como acompañamiento de distintas carnes
#recetas
Ceviche de mango verde: una receta de temporada y perfecta contra el calor
Además de comerlos en tiritas con sal o aliño, o de hacer jalea con ellos, el mango verde puede ser un excelente protagonistas de recetas como este ceviche
5 recetas fabulosas y fáciles con untables de La Montserratina
Estos prácticos untables de morcilla y chorizo son muy versátiles, elevan el sabor de las comidas y aportan más nutrientes a la alimentación diaria
Con atún en lata se hacen platos fabulosos: compartimos 3 recetas
Si no tienes el tiempo o la paciencia para cocinar con pescado fresco, recurre al atún en lata y lúcete con estas preparaciones
Día mundial de las legumbres: 3 recetas fáciles y muy nutritivas
Fríos o calientes, los granos aportan muchos beneficios nutritivos. Presentamos tres formas de comerlos: en ensalada, en hamburguesas y en potaje
8 dulces larenses para la Divina Pastora (y 2 recetas)
Los dulces larenses están presentes cada 14 de enero, para rendir tributo a la Divina Pastora. Compartimos la receta del turrón de semillas de auyama y de la cajeta
Los secretos del verdadero panettone (y cómo hacerlo en casa)
La Navidad siempre viene acompañada por recuerdos, alegría, sabores y sobre todo aromas. Y un clásico, sobre todo en Venezuela, es el panettone. ¿Cómo hacerlos en casa sin fracasar?
Con 35 recetas alimentan oportunidades para migrantes venezolanos
El recetario “Sabe a Venezuela” de la ONG Humanitarian Action, es la colaboración desinteresada de 34 chefs venezolanos para que compatriotas aprendan inglés y superen las barreras del idioma en Trinidad & Tobago y Estados Unidos. Sabe a Venezuela se encuentra disponible en versión impresa a través de Amazon
3 recetas para celebrar el Día Mundial de la Torta de Chocolate
Para celebrar esta golosa efeméride, compartimos tres recetas, incluido un secreto para que quede más esponjosa. También una sin gluten
3 recetas que se pueden hacer con jugos de caja
Los jugos comerciales son muy útiles en la cocina. Pueden ser ingrediente en recetas rápidas y fáciles de platos salados, dulces y hasta de cocteles
El secreto para conseguir tequeños esponjosos
El tequeño es uno de los bocados más representativos de Venezuela, su insuperable sabor ha trascendido las fronteras, convirtiéndolo en un icono gastronómico al que pocos se pueden resistir
El secreto para conseguir tequeños esponjosos
El tequeño es uno de los bocados más representativos de Venezuela, su insuperable sabor ha trascendido las fronteras, convirtiéndolo en un icono gastronómico al que pocos se pueden resistir
3 dulces bebidas para refrescar tanto calor
Refresca el calor inclemente de estos días con alguna de estas bebidas: Dalgona Coffe, el café frío que se ha hecho viral; limonada de sabores y smoothie de frutas
3 recetas sin pescado para comer este Viernes Santo
Tres recetas sin pescado, fáciles y nutritivas, hechas con vegetales y también con queso, propias del chef Víctor Moreno
3 recetas con la famosa Nutella y una breve historia
3 recetas para hacer merengadas, brigadeiros y mousse con Nutella, la crema de chocoavellanas que se inventó apenas terminó la Segunda Guerra Mundial y ahora es famosa en todo el mundo
Un Theobroma cítrico ganó Fusión a la Carta
Los sabores de Lara, al centro de Venezuela, conquistaron a los jurados del concurso Fusión a la Carta, que contó con récord de participación. El Theobroma cítrico de una barquisimetana de 19 años se llevó el primer lugar
Receta sin gluten: Galletas de choco-maní
Son perfectas para regalar o para saciar un antojo repentino. Aprende a preparar estas crocantes, adictivas y deliciosas galletas de choco-maní
La cocina croata comparte 78 recetas en un nuevo libro
El libro Cocina Croata II, realizado por la Asociación de Damas Croatas, llega con 78 recetas posibles de replicar en Venezuela, diferenciadas según la geografía del país y reveladoras de las influencias de otras culturas que, históricamente, hicieron vida en Croacia.
3 recetas fáciles y alegres para compartir con la familia
La cocinera Dorita Gakneras comparte tres recetas fáciles y pintorescas para compartir en familia: un fondue de queso en pan, un sándwich que resiste el paso del tiempo y un muffin-fondant
Recetas sin gluten: Brazo gitano desnudo
Suave, delicado, fresco y siempre elegante brazo gitano. Disfruta de este postre sin culpa alguna con la receta libre gluten de Letty Anzola de Gil.